Smagekasse – Sprudlende Bobler

Smagekasse – Sprudlende Bobler

Som aperitif eller når humøret er højt og noget skal fejres med et glas bobler. Smagekasse – Sprudlende Bobler indeholder to flasker Cava, en flaske Crémant d’Alsace og tre flasker Champagne giver da muligheder til enhver lejlighed og al slags mad.

Castellblanc Semi Seco

Fine intense bobler i glasset og sprudlende frisk i smagen med noter af sødmefuld frugt, citrus i en udsøgt balance.

Serveringsforslag: Aperitif, forretter og festlige lejligheder som velkomst.

Castellblanc Rosado Brut

Sart rød i farve med fine bobler, der elegant stiger op i glasset. Duften af blomster blandes med røde frugter og hint af nybagt brød, som stammer fra druekvaset. Smagen er tør men alligevel silkeblød og forfriskende og syreindholdet er velafbalanceret.

Serveringsforslag: Skal- og krebsdyr, retter med røget kød, pocheret eller grillet fisk, ris- og pastaretter, aperitif eller til tapas.

Cremant de Bourgogne Brut Cuvee Prestige Albert Sounit

Cremant de Bourgogne Brut er lavet på druerne fra 65 % Pinot Noir der lægger bunden med karaft og volume, 30 % Chardonnay der giver finesse og elegance og 5 % Aligote der giver friskhed og sprød syre. Druerne er fra Albert Sounit egen vingård.

Charles Mignon Brut 1. Cru

Den flotte gylden farve i glasset spinner godt med spil fra boblerne. Duften er ekspressiv med toner af hyld, frisk græs og lidt grønne æbler. Smagen er fokuseret med sprød grøn frugt og fornemmelsen af sommer. En god balanceret mousse giver en vin i god balance.

Serveringsforslag: Aperitif, velkomst og en dejlig ledsager til alle retter.

Charles Mignon Demi Sec 1. Cru

Fin elegance med de små fine bobler. Ekspressiv duft af abrikos og tropiske frugter, samt citronskal. Smagen har en fin sødme der balancerer fint med frugtintensiteten i vinen. Her er noter af tropiske frugter og modne æbler.

Serveringsforslag: Aperitif, søde kager og frisk frugt.

Champagne Baron de Rothschild Brut

Baron de Rothschild Brut Champagne er en kompleks vin til mange lejligheder. Druerne til Baron de Rothschild Brut Champagne høstes i hånden og kommer fra de bedste områder i Champagne. Brut er lavet på en basevin bestående af 60% Chardonnay, og de sidste 40% er en blanding af Pinot Noir og Pinot Meunier. Mange champagner laves på druemosten fra både første og anden presning. Men til Barons de Rothschild champagne anvendes kun druemosten fra første presning.

Serveringsforslag: Aperitif, fisk, skaldyr, kylling eller andet hvidt kød.