Cremant d´Alsace Brut Lentz

Duft: Yderst elegant med noter af hindbær og nødder.

Smag: Flot balanceret og vedholdende med en behagelig syre, der gør vinen frisk og delikat.

Server til: Crémant d’Alsace Brut Lentz som aperitif, velkomst, tapas og til desserter.

Serverings temperatur: 8-10°C

Vinen:
Crémant d’Alsace Brut Lentz er fremstillet på basevin lavet på Pinot Blanc. Efter den traditionelle gæring lagres vinen i flasken med bundfald, og flaskerne drejes langsomt fra liggende til vandret position, så bundfaldet samles i flaskehalsen og kan skydes ud ved ”dégorgement”, som også bruges ved fremstilling af Champagne.

Vin husets område:
Alsace-området er kendt for sine friske elegante vine. Vine som vi i Danmark altid har foretrukket, som vores sommervine, i haven, på frokostbordet og til f.eks. fisk og skalddyr.
Alsace er et af Frankrigs smukkeste vindistrikter. Det strækker sig fra Strassbourg i nord til Mulhouse i syd og afgrænses af Rhinen mod øst og mod vest af den lave bjergkæde Vogeserne, der beskytter området mod den fugtige vestenvind. Alsace er fra nord til syd ca. 130 km langt, dets bredde varierer fra kun få hundrede meter til et par kilometer. Vinmarkerne strækker sig op ad Vogeserne fra 400 til 600 meter over havets overflade.