Castellblanc Cava Semi Seco
99,75 kr.


Castellblanc Cava Semi Seco
Cava Semi Seco fra Castellblanc, viser fine intense bobler i glasset og er et glas som man byder folk velkommen på og som vil nydes af alle.
Smag: Sprudlende frisk med noter af sødmefuld frugt, citrus i en udsøgt balance.
Server til: Aperitif, forretter og velkomst til festlige lejligheder.
Serverings temperatur: 5-7°C
Vinen:
Cava Semi seco er lavet af de hvide druesorter der anvendes i Penedès: Macabeo, Parellada og Xarel-lo, som trives godt i områdets ler-, granit- og kalkholdige jord. Når druerne høstes i september udvælges kun de allerbedste til Cava-produktionen. Druerne presses let – 150 kg druer bliver til 100 liter most af højeste kvalitet. Gæringsprocessen finder sted ved en lav temperatur under konstant overvågning. Når gæringen efter et par uger er forbi, hviler vinen til det følgende forår. Den stille vin tilsættes en nøje beregnet mængde sukker samt en rendyrket gærkultur, der ved den følgende gæring i flasken giver et tryk på ca. 6 atmosfærer – Carat Seco´s eftergæring i flasken varer i 15 måneder. Når lagringstiden er forbi, anbringes flaskerne vandret i stativer. Flaskerne drejes jævnligt og rejses lidt efter lidt til lodret for at få bundfaldet til at samle sig ved proppen. Når flasken står lodret fryses bundfaldet til en isprop, der skydes ud. Vinen tilsættes en dosage af rørsukker og drue-alkohol. Champagneproppen sættes i og fastholdes af en ståltrådsagraf.
Vin huset:
Castellblanc er en af de ældste cavaproducerende vinerier i Penedès. Castellblanc blev grundlagt i 1908 som en lille familievirksomhed af Parera-familien, der medbragte stor passion for ønologi og respekt for traditioner. Blandet med medarbejdernes entusiasme og store daglige indsats gav det en virksomhed, som vidste, hvordan de skulle eksperimentere, og hvordan produkterne skulle tilpasses markedets efterspørgsel og kundernes krav.

Fri fragt* over 999 kr.
Hurtig problemfri levering

Sikker betaling! Samt betalingen hæves først når ordren er klar

Benytter i størst muligt omfang genbrugs fragtemballage

Gratis kundeklub med
Bonuspoint

Fysisk butik
Jernbanegade 23, 6580 Vamdrup
Andre har også købt…
Vintage Port er fra høståret 2001 og flasket i 2003 Her er drue...
Elegant og aromatisk med noter af modne sorte bær og blommer med...
Essensen af denne fantastiske LBV er den fine røde bær- o...
Blød og let fyldig med dejlige modne bær og lette krydderier de...
Kundeklub
Bliv gratis klubmedlem og optjen 5%* på dine ordrer hver gang du handler hos os.
Du får 5%* bonuspoint af din samlede ordre indsat på din konto. Disse bonuskroner kan du handle for på fremtidige ordrer.
1 Bonuspoint svare til 1 krone