Stratheden The Lost Distellery Blended malt whisky

Stratheden The Lost Distellery Blended malt

Stratheden The Lost Distellery fra 1829 – 1926 med serien No.2 med ingen farve tilsat eller chill filtered.

Duft: Malt med let røg og tør frugtkage
Smag: Citrus med mørk chokolade i flot harmoni med sødme og peber sammen med krydderierne.
Eftersmag: Mellem med salt og dejlige varme noter.

Alle flasker i serie og er nummerede.

Stratheden Destilleri:

Destilleriet lå i byen Authermuchty i regionen Fife, fra 1829 til 1926. Ejerne af destilleriet, familien Bonthrone, havde selv gravet en vandkanal fra den lokale “lovers Pool” der forsynede destilleriet med usædvanligt blødt vand med en distinkt salt fornemmelse. Kilden blev ofte beskrevet som:
“splendid Water, and as pure and sparkling as crystal!”

The Lost Distillery Company:

Er en uafhængig skotsk whisky producent. Deres mission er at skabe moderne fortolkninger af historiske skotske whiskyer, fra destillerier som ikke længere eksisterer.
“The Lost Distilleries” henviser til alle de skotske whisky destillerier der har måtte dreje nøglen om, indenfor det sidste århundrede. Gennem grundig forskning har The Lost Distillery Company forsøgt at puste nyt liv. I nogle glemte whiskyer fra destillerier der lukkede før 2. anden verdenskrig startede. Med hjælp fra Glasgow Universitets arkiver, har de gjort sig overvejelser om de faktorer der har været med til at bestemme smagen af de gamle whiskyer. Det er faktorer som; datidens vandkilder, bygsorter, tørv, kedeltyper mm. Ud fra disse overvejelser blander de nye whiskyer, der smager som de gamle whiskyer sandsynligvis gjorde. De resulterende whiskyer er enormt interessante at smage, og de er desuden meget vellykkede! Whiskyerne er nummererede og er hverken blevet kølefiltreret eller tilsat farve.