Brotte Reserve De L’Aube Blanc (2022)

Brotte Reserve De L’Aube Blanc

Brotte Reserve De L’Aube Blanc er en hvidvin fra Frankrig. Vinen produceres af Brotte, et anerkendt vinfirma med en lang tradition inden for vinfremstilling i Rhône-dalen. Brotte Reserve De L’Aube Blanc er en del af deres prestigefyldte Reserve De L’Aube-serie.

Vinrankerne, der anvendes til at producere Brotte Reserve De L’Aube Blanc, er omhyggeligt udvalgt fra udvalgte vinmarker i Rhône-dalen. Området er kendt for sit udvalg af druesorter og fremragende vækstbetingelser. Brotte bruger en kombination af druer, hvor den præcise sammensætning kan variere fra årgang til årgang. De mest almindelige druesorter, der anvendes, inkluderer Viognier, Marsanne og Roussanne.

Den har en bleg gul farve med grønne nuancer. Vinen har en intens og kompleks duft med noter af hvide blomster, citrusfrugter og modne ferskener. På tungen tilbyder den en velafbalanceret smag med frugtagtige og blomsteragtige noter, suppleret med en frisk syre og en vis mineralitet. Eftersmagen er lang og behagelig.

Duft: Unik sammensætning af citrusblomster med eksotiske frugter og abrikoser med en strejf af jasmin.
Smag: Let og velafbalanceret fyldt med frugt og ristet brioche.
Server til: Hvide asparges med hollandaise sauce, kylling med ragout af grønne oliven, tapas og aperitis.
Serverings temperatur: 8-10°C

Denne vin er ofte et fremragende valg til fisk- og skaldyrsretter, kylling eller vegetariske retter. Den kan også nydes for sig selv som aperitif. Serveringstemperaturen anbefales at være omkring 8-10 grader Celsius.

Brotte Reserve De L’Aube Blanc tilbyder en høj kvalitet og elegant smagsoplevelse, som er typisk for vine fra Rhône-dalen. Det er et fremragende eksempel på det fine håndværk, som Brotte-vinfirmaet er kendt for at levere.

Om Vinhuset:

I 1931 slog Laurent Charles Brotte sig ned i det prestigefyldte vinområde Châteauneuf-du-Pape i Rhône-området. Her kastede den unge Charles sig over vindyrkning og anlagde et tapperi i den lille by og således blev kimen til Maison Brotte lagt.

Laurent Charles Brotte viede sit liv til at forsyne vinelskere over hele verden med kvalitetsvine, der afspejler områdets stil og karakteristika. I 1952 fik han ideen til brandet ”La Fiole du Pape”. Som for alvor slog Châteauneuf-du-Pape fast i folks bevidsthed, og i dag eksporteres ”La Fiole du Pape” til 90 lande i hele verden. Maison Brotte er i dag et dynamisk vinfirma med over 60 ha og 4 ejendomme; Domaine Barville, Château de Bord, Domaine Grosset og Domaine de l’Aube men også eget tapperi. I 1972 anlagde familien desuden et museum, hvor de besøgende kan kigge nærmere på Rhône dalens historie.