Parthenium Nero D’Avola (2023)

Parthenium Nero d’Avola – Siciliensk rødvin med solmoden karakter

Parthenium Nero d’Avola rødvin byder på en harmonisk balance mellem moden frugt, krydrede noter og blød afrunding. Her får du en vin, der indfanger essensen af Siciliens solrige terroir – hvor havet, bjergene og solen mødes i hver eneste dråbe. Den runde smag og elegante sødme gør den ideel til alt fra saftige bøffer til lam og krydrede retter.

Duft: Åbner med en rig aroma af moden frugt og mørke bær. Toner af brombær og hindbær fletter sig sammen med et strejf af krydderi, der minder om varme middelhavsaftener.
Smag: Blød og balanceret med Nero d’Avola-druens klassiske fylde. Modne bær og en let frugtsødme skaber en vin, der føles både rund og indbydende på tungen.
Eftersmag: Vedvarende og harmonisk – som et solstrejf, der bliver hængende længe efter sidste slurk. Den frugtrige afslutning giver lyst til endnu et glas.

En smag af Sicilien – hvor solen, jorden og havet mødes

Parthenium Nero d’Avola er skabt af druer dyrket med respekt for naturen på Siciliens varme jorde omkring Trapani, Marsala og Mazata del Vallo. Hver høst i september er et håndværk, hvor druerne nøje udvælges, før de vinificeres på traditionel vis og lagrer et år på tanke – så vinens karakter får lov at udvikle sig i ro.

Når du hælder vinen i glasset, mødes du af en dyb rubinrød farve og en duft, der vækker minder om modne brombær og solbær i fuldt flor. Første mundfuld giver en fornemmelse af blød elegance og modne bær.

Det er en vin, der føles ærlig og jordnær – præget af Siciliens varme vinde og mineralrige jord. Du vil opleve en balanceret struktur, hvor frugt, syre og sødme finder hinanden i perfekt harmoni.

Parthenium Nero d’Avola bringer et strejf af Italiens solrige marker til dit bord og passer perfekt til alt fra rødt kød til rustikke pastaretter. Her får du en rødvin, der både kan nydes alene og løfte enhver middagsoplevelse.

Om Producenten

Pellegrino – tradition, håndværk og kærlighed til Sicilien
Pellegrino blev grundlagt i 1880 af Carlo Pellegrino og har siden været synonym med kvalitet og tradition på Sicilien. Viden og passion er gået i arv gennem generationer – både i marken og i kælderen.

Familien ejer over 150 hektar af de bedste vinmarker på øen Pantelleria, hvor arbejdet stadig foregår ved håndkraft. Her, hvor vinden rusker og solen brænder, skaber Pellegrino nogle af regionens mest eftertragtede vine.

Som medlem af “Consortium for the safeguard and promotion of DOC wines of Pantelleria Island” arbejder de aktivt for at bevare øens vintraditioner. Deres engagement mærkes i hver flaske – herunder Parthenium Nero d’Avola, som forener naturens kræfter med familiens stolte håndværk.