Springbank 30 års Single Malt (Release 2022) 46%

Springbank 30 års (Release 2022) 46%

Denne 30 års Springbank 2022 Release, er en yderst begrænsede udgivelse er en perfekt indkapsling af Springbanks karakter; sød og sirupsagtig med noter af Citron og mandarin. Der er kun flasket 1.400 flasker af denne 30-årige Springbank, og den er hele ventetiden værd.

Duft: Karakteristisk Springbank på næsen dominerer tropiske frugter med noter af ananas, mandarin og fersken, og en vaniljenote, der udvikler sig over tid.
Smag: Søde, citrusagtige noter af citron og mandarin er fremtrædende i ganen, suppleret med den delikate tørverøgs påvirkning. Der er noter af opalfrugter, sorbet-slik og tyrkisk delight, sammen med hints af kokosnød.
Eftersmag: De tropiske frugtnoter bærer igennem til finishen sammen med et voksagtigt element og noter af mynteblade for at runde denne dram af.

Om Destilleriet:

Hos Springbank producerer man 3 distinkte typer whisky, som differentierer sig på en række parametre.

Den klassiske Springbank har en let tørverøg. Røgniveauet angives (noget upræcist) med en måling af fenol i den færdigmaltede byg og ligger på cirka 10-15 ”parts per milion” (malten tørres 6 timer med tørverøg og 30 timer med varm luft). Springbank er desuden destilleret 2.5 gange.

”Longrow” – en kraftigt røget variant blev første gang lavet i 1973. Her er røgen oppe på 50-55 ppm, malten tørres 48 timer med tørverøg, og den er destilleret 2 gange.

Den nyeste variant, Hazelburn, så dagens lys i 1997 da man for første gang forsøgte sig med helt urøget og tripeldestilleret whisky.

Ud af de cirka 175.000 liter, det lille Campbeltown-destilleri producerer om året, er 80% Springbank, cirka 10% Longrow og 10% Hazelburn.

Uanset hvilken variant man har hang til, er Springbank værd at stifte bekendtskab med. Det er mange whiskynørders yndlingsdestilleri og det af gode grunde! Som det eneste destilleri i Skotland malter de selv al den byg de skal bruge. Der tilsættes aldrig farvestof, og whiskyen kølefiltreres ikke.