Baron Gaston Legrand 1993 Bas Armagnac (2022)

Baron Gaston Legrand 1993 Bas Armagnac

En Vintages Armagnac fra 1993, fremstillet hos det traditionsrige destilleri Baron Gaston Legrand. Fremragende Armagnac med afbalanceret smag og aroma. Efter lang tids lagring mister alkoholen sin aggressivitet og får behagelige bløde tanniner. En fejlfri Armagnac af høj kvalitet varmer krop og sjæl og giver en udsøgt fornøjelse. Året for destillationen er angivet på flasken. Og samtidig kan man på etiketten se en specifik dato for aftapningen (11.07.2022).

Armagnac destilleres kun en gang. Armagnac Baron Gaston Legrand lagres i egetræsfade i flere år – først i nye fade, så drikken får en energisk duft af frisk træ, og derefter i ældre fade for at give en langsom og harmonisk modning. Sort eg er mere passende for Armagnac end eg fra Tronse eller Limousin. Fadene, der har en kapacitet på 700 til 1200 liter, opbevares på jordbunden i kældre bygget af lokal sten. Aldringsprocessen, fordampningen og blandingen følger samme proces som for cognac.

Efter denne periode hældes det på glasbeholdere eller flasker, hvor aldringsprocessen stopper, og Armagnac bevarer alle sine bedste egenskaber.

Armagnac Baron Gaston Legrand fra 1993 vil altid være en velkommen gave til enhver lejlighed og vil lade dig dykke ned i traditionerne fra dette legendariske område, især som fødselsdagsgave, hvis datoen matcher.

Fødestedet for Armagnac, Gascony, er et område i den sydlige provins i Frankrig. Omtalen af Armagnac, stammer fra det 18. århundrede, hvor det blev brugt som medicin, men derefter opstod begrebet “cru” for alkohol og anerkendelse af Bas-Armagnac som det mest prestigefyldte område, der producerer de bedste spiritus. Alkoholen fra druer i dette område er ekstremt kraftfulde med en lang eftersmag og en utrolig duft.

Om Producenten

Baron Gaston Legrand er produceret af cognachuset L’Heureux (Lheraud), hvis historie går tilbage til 1680, da det var ejet af Alexander L’Heureux, og vingårdene ligger i Petite Champagne, nær byen Cognac. I 1970 overtager Guy L’Heureux forretningen og er involveret i produktionen og salget af cognac under navnet “Sognac Guy Lheraud”. I øjeblikket dækker ejendommen 182 hektar jord, hvoraf cirka 80 hektar er beplantet med druesorterne Ugni Blanc, Folle Blanche og Colombard. Cognachuset L’Heureux producerer høj kvalitet cognac og Pineau Charentes (Pino de Charantes).

Hvad angår Bas Armagnac, købte L’Heureux House ejendommen, der var uden arvinger, på grund af tilstedeværelsen af store Armagnac-depoter til at supplere produktudvalget. I anden halvdel af det 19. århundrede erhvervede L’Heureux-familien klassiske Armagnac-destillationsapparater og fik tilladelse til at fremstille druealkohol.

Meget ofte anvendes begrebet “millesime” (et års destillation) til Armagnac. Millezimnye Armagnac Baron Gaston Legrand er kendetegnende for huset L’Heureux, selvom det nuværende sortiment inkluderer de traditionelle kategorier: VS, VSOP og XO. I Armagnac værdsættes produktets mangfoldighed: drikkevarer fra forskellige årgange fra samme producent kan have forskellig smag og aroma.

God Armagnac viser en interessant variation af smagsnuancer. De mest typiske aromaer af Armagnac er syv: hasselnød, fersken, viol, lime, vanilje, blomme og peber. Millezimnye Armagnac Baron Gaston Legrand fra 1900 og 1995 adskiller sig i deres smag og forskellige årgange. I de unge årgange dominerer noter af fersken, viol, mynte, og der er altid en baggrund af mineralsk og fugtig jord. I ældre Armagnac millezimnyh ændres paletten, og der optræder bær- og trætoner, kombineret med aromaer af tørret frugt.