Nikka Whisky From the Barrel 51,4%

Nikka Whisky From the Barrel – Japansk whisky med kraft og karakter

Nikka Whisky From the Barrel smagsoplevelse begynder med en koncentreret og fed mundfølelse, hvor frugtsødme og krydderier går hånd i hånd. Denne japanske blended whisky leverer stor kompleksitet og kraft i en lille, ikonisk firkantet flaske. Med sine 51,4% alkohol skiller den sig ud som en af de mest populære japanske whiskies i verden – og det med god grund. En klassiker fra Nikka destilleriet, ideel til både entusiaster og nysgerrige.

Duft: Elegant og kompleks med noter af brioche, mint, appelsinskal, valnød og flødekaramel.
Smag: Fed og olieret struktur med tydelige smagsnoter af karamel, smør, kanel og moden stenfrugt. Let peberpræg.
Eftersmag: Lang og varm med noter af egetræ, vanilje og moden frugt som blomme og fersken. Udvikler sig flot med en dråbe vand.

Direkte fra fadet

Nikka Whisky From the Barrel smagsoplevelse er en hyldest til japansk håndværk og ambition. Denne ikoniske blended whisky blev lanceret i 1985 af Takeshi Taketsuru med en mission om at give forbrugeren den samme oplevelse som master blenderen får, når han smager direkte fra fadet. Med 51,4% alkohol blev den på daværende tidspunkt betragtet som en revolution i japansk whiskyproduktion. Og selv i dag, hvor høj alkoholprocent er blevet mere almindelig, forbliver From the Barrel en reference i kategorien.

Den dybe ravfarve ledsages af en intens næse, hvor brioche og appelsinskal danser med noter af mint og flødekaramel. I munden afslører whiskyen sin cremede og olierede karakter med nuancer af smør, kanel og stenfrugt – alt sammen afrundet af et pikant peberpræg. Eftersmagen er lang og rig med vedvarende noter af vanilje og træ. Som forstærkes, hvis man tilføjer et par dråber vand.

Nikka Whisky From the Barrel er ikke kun en af de mest populære japanske whiskies på markedet. Det er også en af de mest autentiske udtryk for japansk blending-kunst. Flaskens kompakte, firkantede design er blevet ikonisk og findes på barhylder verden over, ikke mindst for sin kombination af smagsdybde og visuel enkelhed. En ægte klassiker fra Nikka, som bevarer sin status årti efter årti.

Om producenten

Nikka Whisky Distilling Co. Ltd
Nikka blev grundlagt som Dai Nippon Kaju (“The Great Japan Juice Co.”) i 1930’erne af Masataka Taketsuru, en pionér inden for japansk whisky. Oprindeligt producerede man æblejuice, men overgangen til spiritusproduktion kom hurtigt, da juicen ikke fandt fodfæste i markedet. Taketsuru havde selv studeret whiskyproduktion i Skotland hos Longmorn og Hazelburn, og var desuden med til at starte Yamazaki-destilleriet i Japan.

I dag driver Nikka to destillerier. Yoichi, opført i 1936 på Hokkaido, er kendt for sin kraftige og let røgede whisky samt sine kulfyrede kedler – en sjældenhed i moderne produktion. Det andet, Miyagikyo, blev opført i 1968 nær Sendai og producerer lettere, mere frugtige whiskies. Her er der fokus på dampopvarmning og opadgående kølerør, hvilket giver en blidere og mere Speyside-inspireret stil.

Nikka er i dag et af de mest respekterede navne inden for japansk whisky og kendt for sine kompromisløse kvalitetskrav og traditionsrige tilgang.