Eagle Rare 10 års Kentucky Bourbon Whisky

Eagle Rare 10 års Kentucky Bourbon Whisky

Eagle Rare 10 års er en spektakulær Kentucky straight Bourbon-whisky. Modnet i mindst et årti, før den har fundet vej til sine karakteristiske flasker med 45 % ABV.

Duft: En duft af honning-hvede-brød og tobaksblade går hurtigt over i en ”pedal-to-the-metal” bourbon bouquet med banan, kul, lanolin, mandel smør og melon.
Smag: Smagen ligger og lurer – ladet med masser af sødme, rosiner, grape, forkullet eg og kandiserede mandler.
Eftersmag: Eftersmagen er lang, sød – og er en af de bedste bourbons jeg har smagt de seneste år.

Denne 10 årige bourbon var egentlig valgt fra sortimentet, efter vi havde læst hvad Jim Murray har at sige om den i sin bourbon bog. Men vi smagte den igen sammen med Jim, og han måtte ”æde sine ord” i sig igen, og anbefalede den varmt. ”Det må være en ny aftapning!” – og han har jo ret. Et enkelt fad ad gangen

Buffalo Trace Distillery:

Er det ældste kontinuerligt drevne destilleri i Amerika og er derudover også en af de største producenter af højkvalitet Bourbon og Rye Whiskey.

Destilleriets flagskibs bourbon er Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon Whiskey, men ud over denne producerer destilleriet en lang række andre prisvindende velsmagende produkter.

Destilleriet ligger ved bredden af den berømte Kentucky River. Præcis ved det punkt, hvor The Great Buffalo Trace krydsede selv samme flod. Dette ’bøffelpor’ blev dannet af bisonflokkene, når de vandrede gennem det amerikanske landskab. Da pionererne ankom til landet, fulgte de ofte disse spor.

Sazeres:

Buffalo Trace ejes af Sazerac Company, der blandt andet producerer Sazerac Kentucky Straihht Rye whisky. Amerikansk Rye Whiskey laves grundlæggende efter de samme principper som bourbon, men hvor Bourbon består af minimum 51% majs, består Rye Whiskey af minimum 51% rug.