Zorzettig Pinot Grigio D.O.C. (2023)

Zorzettig Pinot Grigio – Frisk italiensk hvidvin med finesse

Zorzettig Pinot Grigio vin byder på en sprød og aromatisk oplevelse, perfekt til dig, der holder af frisk hvidvin fra Friuli. Den delikate duft af nektarin, Williams-pære og gyvelblomst kombineres med en rund og livlig smag. En harmonisk vin fra det nordøstlige Italien, der balancerer tradition og moderne teknik.

Duft: Delikat og frisk næse med nuancer af nektarin, Williams-pære og et floralt strejf af gyvelblomst.
Smag: Frisk og harmonisk med afrundet frugtkarakter. En let vin med fin balance og sprødhed.
Eftersmag: Behagelig og ren eftersmag med forfriskende syre og subtil frugtsødme.

Zorzettig Pinot Grigio vin er et forfriskende eksempel på, hvordan italiensk hvidvin fra Friuli kan levere både kvalitet og karakter. Denne Pinot Grigio kommer fra det bakkede område omkring Cividale del Friuli, hvor vinmarkerne nyder godt af både Alpernes kølige luft og Adriaterhavets lune briser. Kombinationen af disse klimatiske forhold og den unikke, mineralrige ponca-jord er med til at forme vinens elegante profil.

Druerne håndteres skånsomt fra høst til presning. Mosten køles i 24 timer til 11–12 °C, hvorefter gæringen finder sted over 8–10 dage i ståltanke ved kontrolleret temperatur. Denne metode bevarer vinens friske frugt og livlige syre – karakteristika, der er kendetegnende for Zorzettigs stil.

Resultatet er en Pinot Grigio med en indbydende næse af nektarin og pære, afrundet af et floralt pust. I munden er den let og blød, men med struktur nok til at give en vedvarende og frisk afslutning. Den er perfekt til lette retter eller som aperitif.

Zorzettig Pinot Grigio vin afspejler vingårdens filosofi: respekt for naturen og fokus på kvalitet. Det er en vin, der både kan nydes i nuet og værdsættes for sit håndværk og oprindelse.

Om Producenten

Zorzettig holder til i det naturskønne Cividale del Friuli i Friuli-regionen. Her har familien produceret vin i over 150 år. Under ledelse af Annalisa Zorzettig er vingården blevet synonym med kvalitetsvine, der forener tradition med moderne tilgang og respekt for naturen.

Den mineralrige ponca-jord og mikroklimaet i Friuli danner grundlaget for Zorzettigs vine, som kendetegnes ved livlig syre, diskret frugtaroma og tydelig mineralitet. Med stor opmærksomhed på detaljer og en bæredygtig tilgang, skaber Zorzettig vine, der både er autentiske og moderne.

Annalisa Zorzettigs mål er klart: At skabe vine, der afspejler Friulis sjæl og glæder vinelskere verden over.