Zin No 1 Primitivo Di Manduria (2022)

Zin No 1 Primitivo Di Manduria

Zin No 1 kommer fra det solrige Puglia i Syditalien. Lavet på Zinfandel/Primitivo druen med al den saft og kraft man ønsker, når and eller fyldige kødretter kommer på bordet. Tillige har Zinfandel-druen et ganske lavt indhold af garvesyre, så vinen fremstår lækkert blød, selvom den er meget fyldig. Et imponerende glas vin til pengene!

Duft: Mørke bær og der fornemmes kaffe og chokolade.
Smag: Smagen er enormt intens, og man kan virkelig fornemme en vin, som er kraftig og let sødmefuld, men som samtidig opnår en elegant balance. Smagen er et bombardement af mørk, saftig frugt og varme krydderier, som bliver ved i den lange finish.
Server til: Grillet kød, pastaretter med kraftig sauce, kraftige oste og vildt.

Zin No 1 Zinfandel-druen er en drue med ganske lavt indhold af garvesyre, så vinen fremstår lækkert blød, selvom den er meget fyldig.

Om Producenten:

Vinicola Mediterranea ligger på halvøen Salento i den sydlige del af Italien. Her laver Guiseppe Marangio og ”Don” Vito Epifani saftige og kvalitetsbevidste vine på områdets lokale stjernedruer. Der arbejdes og laves meget vin af druerne Negroamaro, Malvasia Nera og Primitivo, som også går under det mere internationale navn, Zinfandel. Man har også fået stor succes med Cabernet Saugvignon, Sangiovese og en række andre druer.

Vingården blev grundlagt i 1997 af Giuseppe Marangio og Vito Epifani , begge allerede eksperter i vinfremstilling, men for første gang fast besluttet på at skabe deres egen virksomhed. I starten var produktionen udelukkende løs vin, som dog blev værdsat og markedsført i hele Italien.

Vineriet har alt moderne udstyr og bemandet af en kompetent og seriøs winemaker i ”Don” Vito. Vinicola Mediterranea er på kun få år blevet en respekteret producent, med en bred portfolio af flotte, velstrukturerede og drikkevenlige vine.