Writers Tears Double Cask 46%

Writers Tears Double cask double Oak er en eksklusiv Irsk whiskey er er kommet til af to forskellige slags fade og to stile af premium Irsk whisky. Et blend af Single Pot Still og Single malt irsk whisky. Aldret i eks bourbonfade af Kentucky og Franske Cognac fade.

Duft: Sød vanilje, kanel, blommer og pære.
Smag: Citrusskal med chokolade undertoner med lækre vedvarende krydderier.
Eftersmag: Elegant og meget smagsfyldt

Writers Tears Double cask er 3 gange destilleret, non-chill filtered og flasket ved 46%. Whiskyen er et fælles produkt af Walsh familien (Irland) og Legaret familien (Cognac, Frankrig).

Destilleriet:

Walsh Whiskey Distillery åbnede første dørene op tilbage i 1999. Destilleriet er skabt af Bernard og Rosemary Walsh, der som en familie Business har dedikeret deres arbejde, til at genoplive den gamle irske whisky tradition. Det må de siges at lykkedes med.
De skriver selv: “Vi skaber moderne innovationer og udtryk, til glæde for ganer verden over, ved brug af oldgamle opskrifter fra Irlands gyldne æra af Whiskey destillation… Vores filosofi støttes op af vores familiemotto Never Say Die. Dette robuste motto, vores passion, innovatio, samt sans for detalje, driver vores familiedrøm til at skabe et eftermæle af fantastiske whiskeyer.”

Writer’s Tears (’Forfattertårer’) er inspireret af det historiske bånd der var mellem den irske kunstnerstand og whiskyen under den irske guldalder i det 19. århundrede frem til starten af det 20. århundrede.

Dengang var Irland størst og bedst. Når det kom til whisk og når det kom til litteratur, poesi og dramatik. Store kunstnere og litterære giganter som George Bernard Shaw, Oscar Wilde, W.B. Yeats, Lady Gregory, James Joyce, Samuel Beckett og Bram Stoker var velkendte på de lokale værtshuse, hvor de uden tvivl drog rigeligt med inspiration fra de gyldne whisky dråber, de fandt der. Det siges, at de nød whiskyen i så høj en grad, at selv deres tårer var af whisky – hvoraf navnet til dette brand opstod.

Walsh Whiskeys Writer’s Tears er en anmelderrost og prisvindende version af den traditionelle irske whisky fra det 19. århundrede. Et unikt udtryk med en rig historie.

Kan absolut anbefales til enhver kunstner derude som higer efter kreativ inspiration!