Tobermory 23 års Cask strength 58,7 % Tokaji finish W&M

Tobermory 23 års Cask strength Efter 4 år i en anden fyldt ungarnsk Tokaji-fad, var det nok til at omdanne den berygtede karakteristiske Tobermory smag. Dette er en dristig og robust whisky med et lægger lag af kompleksitet med strejf af frugtagtige noter med sødme fra honning og overmodne abrikoser der blander sig med rosiner og og tørrede blomster.

Duft, Smag og Eftersmag:
Dristig og robust whisky, har den fundet et nyt lag af kompleksitet, et nyt strejf af saftig frugtighed, der passer godt sammen med spiritussens muskuløse krop. Den opfører sig ikke som en åbenlys vinfinish. Det smager ganske enkelt som en gammel Tobermory skal smage. Med en ekstra sødme af honning, overmodne abrikoser, rosiner, tørrede blommer. En vidunderlig match enten som dessert eller endda – for de modigste – i parring med noget blå ost.

Tobermory destilleri 1996 og flasket 2019. Fra Wilson & Morgan
Cask #270. ialt 229 flasker.
Guldmedalje ved Milano Whisky Festival 2019

Tobermory 23 års Cask strength er efter 4 år i en anden fyldt ungarnsk Tokaji-fad, var det nok til at omdanne den berygtede karakteristiske Tobermory smag.

En vidunderlig match enten med dessert eller en fin cigar eller endda – for de modigste – med noget blå ost.
Efter 4 år i anden i Ungansk Toaki fade har givet en intens og mild af malt smag fra Islay.

Wilson & Morgan:

Siden 1992 har Wilson & Morgan tilbudt et fint udvalg af sjældne uafhængige aftapninger af Skotsk maltwhisky. Fadene opbevares i lande over hele verden. Og i mange tilfælde modnes de yderligere i portvins-, rom- eller marsala fade i Italien. Alt er personligt udvalgt af Fabio Rossi, der følger en simpel regel for sine valg: ”Stol på din gane og dit instinkt.” Og det er formentlig på grund af denne regel, at hans whiskyer er specielt attraktive på markedet i dag.