Wilson & Morgan Speybride 2001/2015 45,5%

Speybride 2001 Cask strength 45,5 % Wilson & Morgan

Speybride 2001 Cask strength 45,5 % Wilson & Morgan er destilleret 2001 og flasket i 2015 Cask strength 45,5 %
Whisky er er medium-fyldig med stor kompleksitet, nuanceret, men let på tungen – en slags kompendium af alle de typiske Speyside aromaer.

Aftapning er en blanding af malt whisky fra samme årgang, der kommer fra tre prestigefyldte destillerier: Glen Ord, Tamdhu og Glenfarclas. Alle beliggende i nærheden af den historiske Speybridge ved floden Spey.

At vælge 3 forskellige, men komplementære destillerier. Her har man kombineret sprødhed og antydning af røg fra første destilleri, cremet fylde fra det andet og blomstrende friskhed fra det tredje, hvilket giver en whisky i perfekt balance.

Whiskyen Wilson & Morgan Speyside 2001 er derefter lagret på gammeldags sherryfade.

Whisky resultatet er en whisky der helt sikkert vil falde i manges smag. Betragt det som den mere modne og elegant bror til den elskede ”Sherry Cask Malt”(også fra Wilson & Morgan).

Wilson & Morgan:

Siden 1992 har Wilson & Morgan Barrel Selection tilbudt et stærkt udvalg af sjældne, uafhængige aftapninger af Skotsk maltwhisky. Wilson & Morgan vælger kun de bedste malts, alle med en lagringstid på 8-30 år. Lagrings perioden er ofte lang men de bruger ofte sherry, rom-, marsala- eller portvinsfade som finish. Alle fadene er personligt udvalgte af den italienske spiritusekspert Fabio Rossi. Han har en simpel regel som “Sol på din gane og instinkt” så bliver det godt.