Bunnahabhain 1989 25 års Single Cask Wilson & Morgan 45,5%

Bunnahabhain 1989 25 års Single Cask – Wilson & Morgan

Bunnahabhain 1989 25 års Single Cask er en eksklusiv whisky, der har gennemgået sin sidste lagring på ex-Pedro Ximénez sherryfade. Denne unikke aftapning fra Wilson & Morgan byder på en intens og fyldig smagsoplevelse med cremet tekstur, tørrede rosiner, chokolade og tropiske noter. Den er aftappet ved 45,5% alkoholstyrke og findes kun i 561 eksemplarer. En sand perle for whiskyentusiaster.

Duft: Intens aroma med noter af tørrede rosiner, mørk chokolade og eksotiske frugter. En fin balance mellem sødme og elegance.
Smag: Blød og cremet tekstur med en fyldig smag. Noter af mørk chokolade, tropiske frugter og delikate sherrytoner. Ikke for sød eller vinagtig, men velafbalanceret.
Eftersmag: Lang og kompleks med strejf af urter, sort te, sukker og blide egetræsnoter, der tilføjer dybde og elegance.

Denne eksklusive aftapning af Bunnahabhain 1989 har lagret 25 år og har fået sin finish på ex-Pedro Ximénez sherryfade, hvilket giver den en fyldig og kompleks karakter. Den sidste modning på sherryfade har tilføjet en blød sødme uden at overdøve destilleriets karakteristiske stil.

Wilson & Morgan, en uafhængig aftapper med speciale i skotsk maltwhisky, har nøje udvalgt denne whisky til deres eksklusive serie. Med kun 561 flasker tilgængelige er denne aftapning et samlerobjekt og en oplevelse for kendere.

Cask nr. #5828-33-38

Om producenten

Wilson & Morgan har siden 1992 været kendt for deres unikke og sjældne aftapninger af skotsk maltwhisky. De fokuserer på whiskyer, der har lagret mellem 10 og 30 år, ofte med finish på portvins-, rom- eller marsalafade. Hver whisky udvælges personligt af Fabio Rossi, som følger sin enkle filosofi: ”Stol på din gane og dit instinkt.” Dette har gjort Wilson & Morgan til en af de mest respekterede uafhængige aftappere i dag.