Villa Antinori Toscana IGT (2022)

Villa Antinori Toscana IGT

Villa Antinori Toscana IGT har en forbløffende friskhed sammen med sine noter af modne sorte bær og frugter.

Duft: Intens aroma med frugtige noter af sorte kirsebær og blommemarmelade sammen med strejf af buksbom, tobak og vanilje.
Smag: Dejlig Fyldig med fløjlsbløde tanniner der understøttes af forrygende friskhed og behagelig saftighed.

Server til: Bøffer, pizza, pastaretter

Toscana IGT:

Druerne er forsigtigt knust og overført til rustfri ståltanke. Alkohol gæringen blev afsluttet på 5-7 dage. Temperaturen under gæring af Cabernet, Sangiovese og Petit Verdot oversteg aldrig 28 °C for at sikre en blid udvinding af farve og bløde tanniner. Gæringstemperaturerne for Syrah og Merlot oversteg aldrig 25 °C for at bevare druernes flotte aromatiske forbindelser. Maceration af drueskindene fandt sted over en periode på 8-12 dage. Efter malolaktisk gæring, som fandt sted i oktober og november for alle druesorter, blev vinen derefter overført til franske og ungarske egetræs barriques til lagring. Tappet på flaske fra august 2023.

Vinen Villa Antinori blev skabt i 1928 af Marchese Niccolò Antinori, Piero Antinoris far, som Antinori-familiens signaturvin. En exceptionel vin, der repræsenterer familiens historie og identitet. En fuldblods, toskansk rødvin, hvis druer dyrkes, modnes og høstes fra familiens godser i Toscana.

Marchesi Antinori:

For den Italienske Marchesi Antinori er der 26 generationers vinhistorie i absolut verdensklasse. 630 år med sammen familie af vinproducenter. Antinori kan spore sin historie helt tilbage til 1385, da Giovanni di Piero Antinori blev optaget i ’Arte Fiorentina dei Vinattieri’, vinmagernes orden i Firenze. I dag er Marchesi Antinori medlem af Primum Familiae Vini – en sammenslutning af 12 af de mest prestigiøse, familieejede vinhuse i hele verden.