Vermouth Rose Belsazar

Vermouth Rose Belsazar huset ligger nær Berlin, de bruger vine fra regionerne Markgräferland og Kaiserstuhl i det sydlige Baden til denne lækre Vermouth.

Duft og smag: Sommeragtig og harmonisk, den sarte rosa farve afgiver noter af rød grapefrugt. Smagen er fyldt med overraskelser. Let bitter med en harmonisk blanding af rød grapefrugt, appelsin og appelsinblomster med hindbær og ribs i eftersmagen.

Vermouth Rose Belsazar kan drikkes ren eller prøv: 1/2 Wermout og 1/2 tonic med isterninger og en skive appelsin på toppen. Nem og hurtig dejlig cocktail.

Serveringstemperatur: 8-10°C

Fremstilling:

De foretager en udtrækningen af smags nuancer fra urter, krydderier som giver Belsazars vermouth deres komplekse og nuancerede præg.
Mosten er lagret i store beholdere og rundes til sidst af med en frugt brandy fra destilleriet Schladerer.
Vermouthens sødme stammer fra druesaft fra Schwarzwald.

Lagrings processen for Belsazar rose tager op til tre måneder i neutrale stenfade, hvor vermouthen opnår sin komplekse aroma.

Huset:

Med base i Berlin og rødder i Baden, kombineres det traditionelle og det gode håndværk med en urban og moderne livsstil i Belsazar White vermouth. Grundlæggerne, Max og Sebastian, deler en brændende passion for de regionale vine fra Baden, fantastiske destillerier og exceptionelle opskrifter med kærlighed til den kreative sans, der næres i Berlins gader. Resultatet er en vinaperitif i særklasse, som forener friheden i Berlin og den jordbundne følelse af den mørke skov.