Valdemoreda Blanco Viura (2019)

Valdemoreda Blanco Viura

Valdemoreda Blanco er let drikkelig med grønne frugter og citrus noter hvor syre og sødme er i perfekt balance.

Duft: Grønne æbler, citrus, pærebolcher og lidt stenfrugt.
Smag:  Saftig smag med noter af citrus, grønne æbler, pærer og stenfrugt.

Server til: Nyd den afkølet alene eller til retter med fisk, skaldyr og salater.
Serverings temperatur: De fleste hvidvine gør sig rigtig godt ved en serveringstemperatur på en 9-10 grader. Tager man hvidvinen fra køleskabet. Skal den gerne stå lidt i glasset. Jo kolder den er, jo mere syrlig og bidende bliver den. Serveres den alt for kold, vil smags nuancerne blive skjult og man får ikke de forventede oplevelser i duft og smag.

Vinhuset:

Bodegas del Mundo er en familie foretagende med lang historie i vin verdenen. Familien har over 125 års erfaring i vin branchen. Det er 5. generation der i dag, der står ved roret. Vinene er produceres af Familien Martinez Bujanda i Rioja-regionen. Det ligger cirka to timers kørsel fra Madrid i nordøstlig retning. Bodegas Del Mundo sætter en ære i at være en vinproducent der udelukkende arbejder med druer fra egne vinmarker, hvilket giver dem komplet kontrol over alt fra høsttidspunkt til aftapning.

Druen:

Macabeo er en ikke-aromatisk druesort, den bruges i Nordspanien og Sydfrankrig. Macabeo indgår til som blandingsvin og står ikke tit alene. Macabeo druen kaldes også Viura.