Prosecco Rosé Millesimato Extra Dry

Prosecco Rosé Millesimato Extra Dry

Prosecco Rosé Millesimato er dejlig frisk mousserende vin med attraktiv lyserød farve, fine og vedvarende bobler, elegant og frugtig duft af vilde blomster, frisk og saftig frugtsmag med tilpas syre samt en behagelig eftersmag.

Lavet af druerne med 90 % Glera / Prosecco og 10 % Pinot Noir fra Veneto region i Italien.

Smag: Frisk og saftig med frugtsmag og tilpas syre med en behagelig eftersmag.

Alle druerne håndplukkede, og vinen er produceret på Charmat-metoden, hvor anden-gæringen foregår i en lukket tryktank.

Val d`Oca:

I 1952 blev Val d’Oca stiftet i 1952. I efterkrigstidens gik 129 uafhængige vinbønder sammen og stiftede vin kooperativet. Visionen var at genopbygge økonomien og lokalområdet. Sammen forenede de 129 vinbønder deres økonomiske kræfter, og skabte vinkooperativet, Val d’Oca. Val d’Oca blev hurtigt en succes, og værdierne i kooperativet byggede på at dele viden, målsætninger og pligter.

Kooperativet:

Består i dag af over 600 vinbønder, og der stilles høje krav til hver enkelt vinbonde. Kooperativet belønner de producenter der leverer ekstra godt druemateriale, som er med til at sikre en gennemgående høj kvalitet i de færdige vine. Val d’Ocas medlemmer nyder også godt af den samlede økonomiske kapacitet, og centralisering af logistik og lagerfaciliteter. I 2018 blev der investeret i et fuldautomatiseret lager, der kan huse op til 7000 paller. Lageret er temperaturstyret og som fun fact, så spilles der gregorianske munkehymner på præcis 432 hz. Dette skulle give de bedste vilkår for vinen. Val d’Oca har marker i alle de kendte Prosecco områder. Området er UNESCO beskyttet, og de rullende grønne bakker mellem Veneto og Friuli, er blandt de smukkeste naturområder i Italien. Kooperativet går højt op i kvalitet og bæredygtighed. Hvor de har mange forskellige ISO certficeringer på vinene, samt enkelte vine med økologi og veganske certificeringer.