Tullibardine Sovereign Single Malt Bourbon Barrels

Tullibardine Sovereign single malt Bourbon Barrels

Tullibardine Sovereign er klassisk singlemalt, der er lagret på amerikansk eg. Det er rent faktisk 1st fill Bourbon fade, der har været anvendt, og fadene har derfor bidraget meget til aromaudviklingen i denne whisky.

Duft: Kølig og sødlig med et snert af vanilje.
Smagen: Velafbalanceret med toner af ristet toastbrød og syrlige bolcher, cremet med dejlige noter af chokolade.
Eftersmag: Lang og vedholdende.

Sovereign er klassisk singlemalt, der er lagret på amerikansk eg. Det er rent faktisk 1st fill Bourbon fade, der har været anvendt, og fadene har derfor bidraget meget til aromaudviklingen i denne whisky.

Anmeldelser:

Sovereign har fået flere flotte internationale anmeldelser, blandt andet har denne fremragende whisky vundet sølvmedalje ved International Wine & Spirits Competition (IWSC) og bronze ved World Whiskies Awards (WWA).

Destilleriet:

Tullibardine er et lille selvstændigt destilleri, der i dag ejes af bourgogne-familien Picard. Det er et af de meget få tilbageværende små uafhængige destillerier i Skotland.

Stedets historie trækker tråde tilbage til slutningen af 1400-tallet. Der blev tidligere brygget øl på stedet. Det nuværende destilleri er opført i 1947. Tullibardine er blevet handlet adskillige gange med mange forskellige ejer. I perioder har det været lukket. De nuværende ejere har investeret kraftigt i destilleriet og bygge flere lager bygninger. Der er kommet eget tappehal og et helt nyt besøgscenter der blev færdig i 2017.
De har fået opbygget et et lækkert sortiment der kombineres med nogle få limited aftapninger hvert år.
Jim Murray skriver: “We are getting to the stage now where Tullibardine is now becoming one of the true great Single Malts of Scotland.