Tormaresca Neprica Primitivo Classic IGT (2024)

Anmelderrost, Tormaresca Neprica Primitivo

Tormaresca Neprica Primitivo rødvin er en fyldig og balanceret vin fra Puglia, skabt på Primitivo-druer dyrket i solrige, kalkrige vinmarker tæt på Adriaterhavets kyst. Den byder på modne noter af brombær, kirsebær og lakrids, og passer perfekt til mørkt kød, oste og grøntsagsretter. En autentisk italiensk rødvin, der forener kraft og elegance.

Duft: Intense aromaer af modne brombær, mørke kirsebær og blommer, smukt afrundet med nuancer af lakrids, vanilje og et strejf af krydderi.
Smag: Vinen er fyldig og blød i munden, med en flot balance mellem modne frugtnoter og silkebløde tanniner. De krydrede undertoner løfter kompleksiteten og gør smagsoplevelsen harmonisk.
Eftersmag: Lang og vedvarende med frugtige nuancer og en blid krydret afslutning, der bliver hængende og indbyder til næste slurk.

92/100 point 🏆 Mad & Monopolet
“Jeg forstår godt, hvorfor Primitivo er så populær – den er rund, blød, har gode tanniner og en lækker frugtsødme. Den er let at drikke, den går til masser af retter, og den er særlig svær ikke at holde af – den er lidt som din ven fra barndommen, som du altid har det godt sammen med. Sådan er denne fra Neprica også. Duft af brombær, kirsebær, solbær, lakrids og varme krydderier.”

Regionen er kendt for sine kraftfulde og varme rødvine

Tormaresca Neprica Primitivo rødvin er et levende udtryk for det solrige Puglia i det sydlige Italien. Regionen er kendt for sine kraftfulde og varme rødvine, og her trives Primitivo-druen særligt godt i det tørre middelhavsklima. Vinmarkerne bag Neprica Primitivo ligger i det bakkede landskab nær Adriaterhavets kyst, hvor kalk- og lerholdige jorde bidrager til vinens karakteristiske struktur og finesse.

Efter høsten afstilkes og knuses druerne, hvorefter de fermenteres i rustfri ståltanke under kontrollerede temperaturer. Denne proces varer omkring 8-10 dage og involverer hyppig overpumpning for at udtrække farve og tanniner. For at bevare vinens frugtige friskhed lagres den primært i stål i cirka 8 måneder, mens en lille andel modner på fade for at tilføre ekstra blødhed og kompleksitet.

Resultatet er en italiensk rødvin, der kombinerer kraft og elegance. Noter af modne brombær og kirsebær dominerer i både næse og mund, mens lag af lakrids, vanilje og krydderi tilføjer dybde. Den silkebløde struktur og lange eftersmag gør vinen velegnet til både hverdag og mere krævende middage. Tormaresca Neprica Primitivo rødvin er ideel til mørkt og lyst kød, milde oste og smagfulde grøntsagsretter.

Om producenten:

Tormaresca er en del af det historiske vinimperium Marchesi Antinori – en af verdens ældste og mest prestigefyldte vinfamilier med rødder tilbage til 1385. I dag er det 26. generation, der fører traditionen videre med samme passion og nysgerrighed som deres forfædre.

Tormaresca-projektet i Puglia blev skabt med ambitionen om at fremhæve det sydlige Italiens potentiale for kvalitetsvin. Ved hjælp af moderne vinifikationsteknikker og dyb respekt for områdets terroir skaber Tormaresca vine, der forener innovation med autenticitet. Familien Antinoris evne til at forny sig og samtidig værne om traditioner gør Tormaresca til en vigtig aktør i regionen – og en troværdig fortolker af Primitivo-druens sande potentiale.