Kininen i denne 1724 Tonic Water oprinder fra chinchona bark, som er plukket på en Inka-sti i de peruvianske Andesbjerge. Navnet 1724 kommer af, at de er plukket i 1.724 meters højde.
Selv om 1724 tonic passer perfekt til Gin Mare er den lige så behagelig i mange andre gin. 1724 tonic vand har en karakteristisk citrus sødme fra appelsin, mens den peruvianske kinin giver en afdæmpet og mild bitterhed. Dette gør at 1724 tonic er et godt valg, til at supplere en gin hvor der garneres med andet end citrus frugter, da tonicen klarer den del selv.