Tomatin Contrast Bourbon/Sherry Cask 2 X 35 ml

Tomatin Contrast Bourbon/Sherry Cask er en udgivet med 2 aftapninger under navnet “Contrast”. De er pakket elegant i en flot gaveæske.

Det Tomartin har gjort her, er at finde henholdsvis Bourbon og sherry fade fra årene 1973, 1977, 1988, 1991, 2002 og 2006. Her har de så lavet en ren bourbonaftapning samt en ren sherry aftapning fra disse år. Der er altså tale om fade fra de samme seks destillations år, der er blev udvalgt og tømt af deres destillerichef, Graham Eunson

Det er velkendt, at op til 70 % af den endelige smag af Scotch Whisky stammer fra det fad, den blev modnet i. Tomatin ønskede med dette sæt, at sammenligne det direkte. Finde og vise effekten af ​​forskellige fadtyper på den samme whisky.

Den faktiske kontrast mellem disse to whiskyer blev langt større, end de havde regnet med. Det er to utrolige whiskyer, som du nu kan nyde at sammenligne side om side.

Tomatin Contrast Bourbon/Sherry cask – En unik muligheden, for at smage whiskyens udvikling fra lagering på henholdsvis Bourbon og Sherry fade.

Tomatin Contrast Bourbon:
Duft: Sirup og honning med noter af lemon og lime med en strejf af nødder og vanilje
Smag: Sød vanilje med noter af lemon og hindbær med formelis.
Eftersmag: Sød mild og frisk.

Tomatin Contrast Sherry:
Duft: Toffee med æble smulder
Smag: Kanel og peberkorn blandet med marmelade.
Eftersmag: Olie agtig med krydderier.