Tomatin 2009-2020 54 % Recharred Verdejo white vine cask

Tomatin 2009-2020 54 % Recharred Verdejo white wine cask er destilleret 5.6.2009 og flasket 2.11.2020 Cask no. 3386. Matured in a re-charred verdejo white wine cask.

En fadaftapning eksklusiv tappet til det danske marked. En velafbalanceret og behagelig malt, der viser sin helt egen karakter.

Duft:
Whiskyen byder på en glat og blød frugtagtig duft.
Smag:
På tungen viser denne tomatin sin modenhed. Frugterne kommer gennem både kraftfulde og blide og minder om modne mirabeller.
Eftersmag:
Det ender i en stærk og kraftfuld finish, hvor ristningen af ​​fadene får massive effekter.
Tomatin 2009-2020 54 % er en velafbalanceret og behagelig malt, der viser sin helt egen karakter.

Tomatin:

Oprindelsen af ​​whiskyproduktionen i Tomatin er svær at præcisere. Forud for åbningen af ​​det formelle destilleri, der opererer i dag. Er der grund til at tro, at whiskyproduktion, om end ulovlig. Har været en vigtig del af livet i området omkring Tomatin siden 1700-tallet. I 1892 blev det annonceret, at den endelige rute for Highland Railway ville passere gennem Tomatin. Hermed begyndte den lokale mand John MacDougall, født og opvokset i Tomatin, at planlægge sit destilleri. Tomatin Spey District Distillery blev registreret den 8. juni 1897, men desværre blev det lukket i 1906. Heldigvis blev virksomheden købt af erfarne vin- og spiritushandlere og genåbnet som New Tomatin Distillers Company Ltd.. I 1909, hvilket bragte destilleriet i drift igen med 2 destillerings. De var nu i stand til at producere 225.000 liter alkohol om året. Men Tomatins lukning i 1985 skilte sig ud fra resten. De fleste destillerier, der lukkede på dette tidspunkt, blev anset for ineffektive eller forældede. Tomatin var ikke kun det største og mest effektive maltdestilleri i Skotland. Det var også fyldt med den nyeste teknologi. Som følge heraf forblev det ikke lukket længe. I februar 1986 købte to japanske virksomheder, Takara Shuzo og Okura & Co.. De dannede Tomatin Distillery Co. Ltd., Som Takara Shuzo stolt fortsat er majoritetsaktionær af.