The GlenAllachie Billy Walker 50th Anniversary Future Edition Peated 60.2%

The GlenAllachie Billy Walker 50th Anniversary Future Edition Peated 60.2%

Den tredje udgivelse i The GlenAllachie Billy Walker 50th Anniversary Trilogien, kaldes Future Edition. Ligesom de to første i serien, fejrer den Master Distiller Billy Walkers 50-årige karriere i den skotske whiskyindustri.

Ikke alene er denne 4-årige single malt deres første tørve frigivelse, men også det første destillat nogensinde produceret under Billy Walkers ejerskab af The GlenAllachie Distillery. Med antydning af fremtidige bestræbelser har dette udtryk haft en langvarig gæring på 160 timer. Den frugtige spiritus blev derefter modnet i tidligere rug- og bourbonfade, samt enkelte jomfruegefade.

Med tørv fra fastlandet giver denne ravfarvede spiritus en markant røget, men sød smagsprofil sprængfyldt med søde kanelæbler sammen med ulmende eg.

Præsenteres ved naturlig fadstyrke på 60,2%, uden tilføjet farve eller kølefiltrering for maksimal smag.

Begrænset udgivelse af 10.000 flasker på verdensplan.

Duft: Sprængfyldt med honeycomb, tørret frugt og hasselnød, med strejf af ulmende eg, mørk chokolade og varme kanelæbler.
Smag: Surring af kanelstuvede pærer, ristede mandler, lynghonning og pibetobak, efterfulgt af røget byg, vanilje toffee og frugtplantage.

Walker har opnået nogle ekstraordinære udmærkelser, senest herunder:

• Verdens bedste single malt (World Whisky Awards, 2021)
• Bedste Blended Malt Scotch (San Francisco World Spirits Competition, 2021)
• Verdens bedste blendede malt (World Whisky Awards, 2020)
• Årets Master Distiller/Blender (Icons of Whisky, 2020)
• Derudover blev Walker sidste år optaget i Whisky Magazines prestigefyldte Hall of Fame – en permanent hyldest til det varige bidrag, han har ydet til whiskyens verden.

Forretningspartner Trisha Savage , som har arbejdet ved siden af ​​Walker i størstedelen af ​​sin karriere, udtaler: “At arbejde sammen med Billy i 35 år har været en total fornøjelse. Jeg kan ærligt sige, at jeg aldrig er stødt på nogen med hans niveau af drive, dedikation og passion for skotsk whisky. “Hans fokus har altid været at opnå ‘perfektion’; kun ved at bruge den højeste kvalitet af træ og overvåge ånden hvert trin af vejen. Intet forlader fadet, før det anses for at være usædvanligt. “Jeg vil personligt gerne lykønske Billy med hans 50 -års jubilæumsår. Du er en sand branchelegende, og jeg var så heldig at dele rejsen med dig i 35 utrolige år.”