Tenuta Notturnia Primitivo Puglia (2023)

Tenuta Notturnia Primitivo Puglia – En top Primitivo til de lange aftener

Her får du en vin, der forener italiensk charme med dybde. Tenuta Notturnia Primitivo Puglia er en karakterfuld rødvin, der indbyder til hygge helt ud på de små timer. Vinen byder på en fuldmoden druesødme kombineret med en sitrende nerve. Den er skabt til dig, der elsker en vin med både personlighed og saftig drikkeglæde. Med sin varme karakter bringer den et strejf af Italiens solrige marker direkte til dit glas.

Duft: Når du skænker vinen, mødes du af en rig og indbydende bouquet. Næsen byder på intense aromaer af modne brombær og mørk frugt. Duften udvikler sig med komplekse lag af mokka og mørk chokolade. Et delikat strejf af mynte og vanilje løfter oplevelsen og giver en flot friskhed. Det er en duft, der straks giver lyst til at smage.
Smag: I munden opleves vinen fyldig, rund og saftig. Den modne frugt er i centrum med klare noter af mørke kirsebær. Smagen understøttes af varme krydderier og lakrids, der giver dybde uden at tynge. Tanninerne er bløde og fornemt integrerede i vinen. Den har en varm krop, men bevarer en behagelig balance takket være en moderat syre.
Eftersmag: Vedholdende og sikrer, at nydelsen varer ved. Den efterlader en let bittersød finish, som balancerer frugtens sødme perfekt. Det er en eftersmag, der hænger ved som en solrig sommerdag og indbyder til endnu en tår. Mundfølelsen er afrundet og efterlader et harmonisk indtryk.

Oplev sjælen i Puglia med Tenuta Notturnia

Tenuta Notturnia Primitivo Puglia er mere end bare en flaske vin; det er en fortælling om Italiens hæl. Navnet “Notturnia” siger det hele. Det refererer til de lange aftener i godt selskab, hvor tiden står stille. Vinen er produceret på 100% Primitivo fra regionen Puglia. Her i dette “vinøse back country” skabes vine med stor personlighed til lave priser.

Fremstillingen fokuserer på at opnå optimal drikkeglæde. Druerne høstes, når de er fuldmodne, hvilket sikrer den intense frugt og det solvarme terroirpræg. Første mundfuld giver en fornemmelse af ren, italiensk livsglæde. Du får en vin med fuldgyldig mineralitet og en struktur, der gør den gastronomisk alsidig.

Vinen er en oplagt ledsager til mad. Den egner sig især godt til charcuteri, grillmad eller langtidsbraiseret kød. Prøv den også til en god pastaret eller modne oste. Server den ved 16-18 grader for den bedste oplevelse. Med Tenuta Notturnia får du en vin, der med sikkerhed vil skabe glæde omkring bordet.

Historien bag Primitivo i Puglia

Selvom Tenuta Notturnia er navnet på etiketten, rækker historien bag vinen helt tilbage til 1700-tallet. Det siges, at en præst fra Gioia del Colle, midt i Puglia, hentede druen over Adriaterhavet fra Kroatien.

Det vides ikke, om formålet var gudfrygtigt eller blot for optimal drikkeglæde. Denne vin-gale præst bemærkede, at druen modnede tidligere end andre sorter. Derfor gav han den navnet Primitivo, som betyder ”først moden”. Denne arv lever videre i dag, hvor området er kendt for at lave fantastiske vine med friskhed og dybde.