Teeling Stout Cask 46 %

Teeling Stout Cask er flasket februar 2019. Smagfulde whisky der kommer fra 3 skinnende pot stills, som er opkaldt efter Jack Teelings 3 døtre.

Duft: Maltede noter med karamel og masser af chokolade og kakao.
Smag: Her er blommer, appelsin og mørk chokolade.

Teeling Stout Cask finsh er en irsk malt whisky, der, som navnet antyder, er lagret på egetræs fade der tidligere er brugt til lagring af mørk øl fra Galway Bay Brewery. Fadet har givet whiskeyen lækre chokolade agtige noter, som passer flot til Teelings destillat. Den er tappet ved 46% alkohol og er ikke kølefiltreret.

Destilleri:

Teeling-familien har lavet irsk whiskey siden 1782, da Walter Teeling åbnede sit whisky destilleri på Marrowbone Lane i Dublin. Dublin har traditionelt været hjertet af Irlands whisky produktion. Historien om Irlands whisky produktion er utrolig spændende og dramatisk og hænger i høj grad sammen med landets samhørs forhold til England på godt og ondt. Hele 37 destillerier havde røg i skorstenene i starten af det 20ende århundrede. Et efter ét lukkede destillerierne og siden 1976 har der ikke været destilleret whiskey i Dublin indtil nu. The Teeling Whiskey Distillery er det første nyåbnede destilleri i Dublin i over 125 år og Teeling-familien ser det som sin mission at bringe destillations kunsten tilbage til hjertet af Dublin!