Teeling Whiskey – Stout Cask 46%

Unik irsk whiskey med stout-finish

Teeling Stout Cask Finish Whiskey er en eksperimenterende irsk whiskey, der har gennemgået en ekstra modning på egetræsfade tidligere brugt til mørk stout fra Galway Bay Brewery. Denne unikke finish tilfører komplekse noter af chokolade, appelsin og blommer, hvilket skaber en dyb og afrundet smagsoplevelse. Whiskeyen tappes ved 46% alkohol og er ikke kølefiltreret for at bevare sin naturlige karakter.

Duft: Maltede aromaer med strejf af karamel, kakao og mørk chokolade.
Smag: Blød og fyldig med noter af blommer, appelsinskal og ristede kaffebønner.
Eftersmag: Langvarig og velafbalanceret med toner af brændt eg, krydderier og chokolade.

Teeling Stout Cask Finish er et perfekt eksempel på, hvordan moderne innovation kan berige traditionelle irske whiskeymetoder. Ved at lagre whiskeyen på fade, der tidligere har indeholdt Galway Bay Brewerys mørke stout, opnås en unik fusion af irsk whiskey og stouts karakteristiske smagsnoter. Resultatet er en cremet og kompleks whiskey, hvor maltede, chokoladeagtige og frugtige nuancer harmonerer.

Denne whiskey har modtaget international anerkendelse og blev kåret som “Best Irish Blended Ltd. Release” ved World Whiskies Awards 2019. Dommerpanelet fremhævede dens balancerede kompleksitet med noter af honning, vaniljecreme, kanel og brændt kiks.

Teeling Stout Cask Finish nydes bedst rent eller med et par dråber vand for at fremhæve de komplekse smagsnuancer. Den leveres i en stilfuld gaveæske, hvilket gør den til en ideel gave til whiskeyelskere.

Om Producenten

Teeling Whiskey Distillery er en af Irlands mest innovative whiskeyproducenter. Familien Teeling har produceret whiskey siden 1782, hvor Walter Teeling grundlagde sit første destilleri i Dublin. Byen var engang centrum for irsk whiskeyproduktion, men fra midten af 1900-tallet forsvandt næsten alle destillerier.

I 2015 åbnede Teeling Whiskey Distillery som det første nye destilleri i Dublin i over 125 år. Destilleriet er kendt for sin eksperimenterende tilgang og innovative brug af alternative fadtyper, hvilket har gjort Teeling til en af de mest spændende aktører inden for irsk whiskey. 25% af produktionen er dedikeret til innovative aftapninger som Stout Cask Finish, der illustrerer deres evne til at udfordre konventionerne.

Teeling Whiskey er i dag verdenskendt for sin kvalitet, kreative lagringsteknikker og evne til at redefinere irsk whiskeytradition.