Teeling Blackpitts Peated Single Malt 46%

Teeling Blackpitts Peated Single Malt 46%

Teeling Blackpitts peated er den første røgede whisky tappet ved 46 % fra Teeling.

Duft: Barbeque farven og røg med moden pære overrislet med honning, appelsinmarmelade, karamel og allehånde.
Smag: Dejlig frugtrig smag fyldt med ananas, pære og abrikos, der kommer krydrede noter med masser af træ og saltkaramel med en nydelig røg.

Lagret på ex-bourbonfade med en del har ligget på sauternes-fade, hvilket giver en flot honningsødme til røgen.

Teeling Blackpitts peated er tappet ved 46% alkohol.

Mange måske tænker, at tørverøg er den skotske whiskys domæne. Tørv har faktisk været et populært brændsel i de irske kilns i mange år, indtil den blev erstattet af kul, og smagen som følge skiftede karakter. Blackpitts er Teelings første røgede single malt whisky destilleret i Dublin. Navnet ”Blackpitts” er taget fra et område, som ligger næsten lige bag destilleriet. Her lå i gamle dage en lang række malterier, flere af dem blandt Irlands største.

Teeling destilleri:

Teeling-familien har lavet irsk whiskey siden 1782, da Walter Teeling åbnede sit destilleri på Marrowbone Lane i Dublin. Dublin har traditionelt været hjertet af Irlands whisky produktion. Historien om Irlands whisky produktion er utrolig spændende og dramatisk og hænger i høj grad sammen med landets samhørs forhold til England på godt og ondt. Hele 37 destillerier havde røg i skorstenene i starten af det 20ende århundrede. Et efter ét lukkede destillerierne og siden 1976 har der ikke været destilleret whiskey i Dublin – indtil nu! The Teeling Whiskey Distillery er det første nyåbnede destilleri i Dublin i over 125 år og Teeling-familien ser det som sin mission at bringe destillationskunsten tilbage til hjertet af Dublin!

Den karakterfulde whiskey kommer fra 3 skinnende pot stills, som er opkaldt efter Jack Teelings 3 døtre. 25% af produktionen dedikeres til whiskey af eksperimenterende art, hvilket gør Teeling til ét af de mest spændende destillerier at holde øje med i fremtiden.