Tamdhu Batch Strength – Batch 001 58.8%

Tamdhu Batch Strength – Batch 001 58.8%

Med Tamdhu Batch Strength – Batch 001 ærer og fastholder Tamdhu batchstyrke deres passion for kun at lave den fineste single malt. Et lille antal ekstraordinære sherry-egefade er blevet håndudvalgt og tappet uafkølet, i naturlig farve og høj styrke for at repræsentere Tamdhu, når det er bedst.

Hver batch er unik og varierer lidt i stil og styrke, men fanger altid den komplekse rigdom og intensitet af sherry-modnet whisky.”

Duft: Er præget af røde bær, rosiner og valnødder. Der er hints af pecannødder og egetræ og fine citrusnoter. Derudover fornemmes vanilje og cookiedej.
Smag: Fyldig der afrundes på fantastisk vis med egetræ, krydderier og tørret frugt. Der kommer smag af lette frugter, abrikos, appelsin og Crème Brûlée.
Eftersmag: Er fyldig, der fornemmes først malt, toastbrød og dernæst syltetøj, hvorefter der sluttes af med en behagelig frugtsmag.

Efter destillation bliver de bedste europæiske og amerikanske egetræsfade nøje udvalgt til modningen af det værdsatte produkt.

Når whiskyen først er hældt på fade, er det bare at vente tålmodigt på, at fadene gør deres arbejde. Og giver Tamdhu sin vidunderlige naturlige farve og udsøgte kvalitet. Whiskyen hældes ufiltreret på flaske efter endt lagring på fade.

Om destilleriet:

Tamdhu Distillery blev grundlagt i 1897 af en gruppe whiskyhandlende forretningsfolk, som ønskede at fremstille verdens bedste whisky. Efter at have købt et unikt stykke jord ved River Spey’s flodbred ansatte de den førende arkitekt og whiskybrygger, Charles C Doig Esq.

Charles C Doig Esq insisterede på kun at bruge de mest moderne teknikker og udstyr inden for whiskyproduktion og leverede derfor altid en whisky, hvor hver dråbe var af samme kvalitet.

I 2010 blev Tamdhu Distillery lukket. Det blev i 2011 købt af det familieejede firma Ian Macleod og i 2012 genstartede produktionen efter samme principper som de oprindelige ejeres.