Tamdhu Batch Strength No 5 Speyside Single Malt 59,8%

Tamdhu Batch Strength No. 5 – Eksklusiv Speyside Whisky

Tamdhu Batch Strength No. 5 er en limited edition single malt whisky fra Speyside. Lagret på nøje udvalgte Oloroso sherryfade, byder den på dybe aromaer af vanilje, kanel og nødder. Smagen er fyldig og cremet med noter af sommerbær, citrus og nybagte småkager. Eftersmagen er lang, varm og krydret med sødme fra klementinskal.

Duft: Op af glasset strømmer aromaer af nødder, kanel og varm vanilje.
Smag: En fyldig og cremet smag med friske sommerbær. En dråbe vand afslører nuancer af citrus, eg og småkager.
Eftersmag: Lang og krydret med varme noter og sødme fra klementinskal.

Tamdhu Batch Strength No. 5 er en hyldest til klassisk Speyside whiskyhåndværk. Denne limited edition whisky er kendt for sin naturlige farve og fyldige smagsprofil, som skyldes lagringen på nogle af de fineste Oloroso sherryfade. Kombinationen af European og American Oak giver whiskyen en kompleks karakter med noter af vanilje, kanel og sommerbær.

Destilleringen foregår i traditionelle Pot Stills med brug af rent kildevand fra Tamdhus egen kilde samt nøje udvalgt maltbyg fra området. Denne proces sikrer en exceptionel balance og dybde i whiskyen.

Batch Strength No. 5 tappes ved en høj alkoholstyrke på 59,8% og er “Un-Chillfiltered” for at bevare dens autentiske smag og tekstur. Den dybe kobberfarve og rige aroma gør whiskyen til et must-try for entusiaster.

Om Producenten

Tamdhu Distillery er et Single Malt Scotch Speyside whisky destilleri, der ligger i landsbyen Knockando i Banffshire, Skotland. Tamdhu kan oversættes fra gælisk til ”den lille mørke bakke”.
Destilleriet blev grundlagt i 1896 af en gruppe personer, der ønskede at engagere sig i produktionen af ​​deres egen whisky. Den første malt whisky blev destilleret og fyldt på flaske i 1897. Destilleriet blev hurtig solgt til Highland Distillers. I modsætning til sine naboer havde Tamdhu destilleriet ingen tagformet pagode over sine malt ovne. Dette var et af ​​de sidste destillerier, der maltede alt dets byg på stedet i en saladin-kasse. I dag får Tamdhu malten færdig leveret fra et nærliggende lokalt malteri.

Det blev annonceret i april 2010, at Tamdhu Distillery, der tilhører Highland Distillers datterselskab af Edrington Group, blev lukket. Det blev derefter solgt til Ian MacLeod Distillers i juni 2011, der genoptog produktion af single malt i maj 2013, men malteriet genåbnedes ikke.

Tamdhu whiskyen består næsten fuldstændigt af en produktion af blandede whiskyer, såsom The Famous Grouse, J & B og Cutty Sark.

Den eg der anvendes til fadproduktion, vokser i det nordlige Spanien og USA. De mere end 70 år gamle ege fældes, skæres i stænger og tørres i minimum 2 år i solen under åben himmel. De nu færdige fade, fyldes med sherry. Efter endt lagring af sherry i Spanien, sejles de tomme og mest eksklusive fade til Tamdhu, hvor de giver den unikke smag af de fineste sherry-fade.