Talisker 43 års Xpedition Oak 49,7%

Talisker 43 års Xpedition Oak 49,7%

I 1830 roede MacAskill-brødrene over Atlanten fra Isle of Eigg til Isle of Skyes formidable kyster. Her afsluttede de et eventyr og påbegyndte et andet – nemlig Talisker.

Talisker Xpedition Oak-serien er et helt nyt eventyr – en whisky formet og dannet af naturen. Serien blev født for at fejre wild whisky making med en særsamling af sjældne lagrede single malt scotches, der er blevet formet af de naturlige elementer – færdiggjort på fade, hvor stave der har været på en vildmarksrejse. Alt sammen for at virkeliggøre en virkelig sjælden og unik whisky.

Talisker-stavene har rejst sammen med den kendte eventyrer James Aiken, da han på egen hånd krydsede den samme rute, som roerne af den spændende Talisker Whiskey Atlantic Challenge – det er den førende begivenhed inden for havroning, hvor der konkurres over mere end 3000 miles af utæmmet hav – fra La Gomera, Kanariske Øer, til Antigua.

Efter at have været lagret i over 4 årtier blev Talisker 43 års Xpedition Oak endelig færdiggjort på 10 fade, som hver omfattede et par stave, der krydsede Atlanterhavets barske og smukke elementer med vildånden James Aiken – dette er Taliskers fineste udtryk for “Made by the Sea” til dato.

Noter:

Duft: Overordnet blødt og let krydret, med en frugtagtig noter af knust æble. Et glat, aromatisk strejf af voks. Fornemmelse af lærred og lakeret træ blandes med maritime antydninger af havluft og varmt sand, alt sammen hvirvlende over en svagt røget og voksagtig base.
Smag: En glat tekstur og en levende, saftig start introducerer en sød, rig intensitet med et frisk, balancerende stænk af havsaltspray. I det hele taget er den fascinerende, den fosser med en blød, rig smag og er fremragende at drikke pæn.
Eftersmag: Vidunderlig lang, med en betydelig sød chilipepper-varme, der fylder hele ganen.

Om Destilleri:

Talisker destilleriet blev bygget i 1830 af Hugh og Kenneth MacAskill ved Loch Harport. Talisker betyder desuden bjergskrænt og destilleriet befinder sig som det eneste på vulkan øen Skye.

Whiskyerne herfra er meget anerkendt for deres kvalitet og kraft. Destilleriets trippel-destillering sluttede i 1928. I 1960-62 blev destilleriet ombygget efter en brand. Efterfølgende i 1972, blev det omformet til damp opvarmning.