Stauning Curious Research Series Batch 1 – New Make 43%

Stauning Curious Research Series Batch 1 – New Make 43%

Stauning Curious Research Series er dansk New Make fra Stauning Whisky ved Skjern på den jyske hede. Curious er 1. udgave i Staunings eksperimentelle Research Series, hvor der bliver afprøvet nye ideer og tænkt ud af boksen. Stauning Curious Whisky er det ulagrede hjerte af Staunings rye whisky, og for at gøre udgaven endnu mere speciel, så har de taget deres rye mashbill (maltet rug og maltet byg) og tørret den med tørven, der normalt anvendes til Staunings tørverøgede single malt whiskys.

Batch 1 udgaven er dekoreret af den danske tatovør Thit Hansgaard og er en såkaldt New Make, der ovenikøbet vandt hæderen som Worlds Best New Make ved World Whiskies Awards i 2019.

Kan nydes ren, men er også oplagt som erstatning for vodka, røget whisky, mezcal eller hvid rom i high-end cocktails.

Om Destilleriet:

Stauning Whisky er grundlagt i 2005 af ni danske whiskyentusiaster og er dermed Danmarks ældste whiskydestilleri. Stauning Whisky bliver lavet på lokale produkter og lagres minimum tre år på egetræsfade. Lidt udenfor den lille landsby Stauning laver de vestjysk whisky på deres måde: maltning på gulvet, små pot stills og åben ild. For det er sådan, de bedst får udtrykt landskabet, naturen og mentaliteten ved Vesterhavet i deres whisky; Man skal kunne smage vinden, kornet, jorden, lyngen og heden.