Speysiders 2009 11 Års Murray McDavid 46%

Speysiders 2009 11 Års Murray McDavid blend, er velafbalanceret med karakter fra i alt 4 destillerier.

Speysiders er et ensemble på fire single malt fra Speyside, er destilleret og modnet samt blandet inden for lidt over 10 miles fra hinanden.
Murray McDavids Whisky Creations Team på Coleburn Distillery har blandet single malt fra destillerierne Craigellachie, Glenlossie, Linkwood og Miltonduff.

Duft: Frugt og nødder med chokolade, mokka og krydderier kommer op af glasset.
Smag: Chokolade og rosiner i cremet malt.
Eftersmag: Rom og rosin fudge blandet med nødder og cafelatte.

Speysiders 2009 11 Års Murray McDavid er destilleret i 2009 på Bourbon og Sherry fadeog afsluttet i Ximenez-Spinola PX fade. Batch nr. 3. I alt 1.102 flasker.

Til denne blend har man tilføjet et ekstra lag luksus ved at afslutte The Speysiders seks måneder i nyligt tømte PX Sherry-fade fra vores spanske partnere, Ximénez-Spínola, i Jerez. Det har givet en mere dramatisk dram, der viser pragt af Speyside whisky.

Om Murray McDavid

Murray McDavid er højt respekteret i den skotske whiskyindustri, primært for selvstændig aftapning af whisky efter udvælgelse og lagring af spiritus på egetræsfade af høj kvalitet. Etableret i 1996 af Mark Reynier, Simon Coughlin og Gordon Wright på det lukkede sted for Coleburn-destilleriet i Speyside, Skotland.

De er også kendt for købet af det lukkede Bruichladdich Distillery i 2000 og genåbning af dette sovende destilleri. De gjorde et så godt stykke arbejde med at genoprette produktionen, at det blev solgt til Remy Cointreau i 2012 med en betydelig fortjeneste.