Chardonnay – Smagekasse

Chardonnay – Smagekasse

Chardonnay – Smagekasse, dronningen af hvidvines druen og med god grund, her opleves lækre bløde smage med ananas og tropiske, hvorfor den altid er god til at nyde som aperitif, velkomster og til et utal af salater og fisk.

Chardonnay M Belle Mayance økologisk Pays D`Oc

M Belle Mayance er kun lagret på ståltanke i 5 måneder inden aftapning på flaske. Vinhuset ønsker at bevare ultra friske karakter med modne frugter af ferskner med strejf af ananas og pære.

Duft: De gule frugter understøttes af toner af revet citrusskal, som giver vinen en dejlig friskhed.
Smag: Tør og elegant med tropiske frugter med citrus noter i eftersmagen.
Server til: Cremede oste, fed fisk, lyse kødretter med kylling eller gris. Fungere godt til krydrede vegetarretter eller tapas.

Copper Lane Chardonnay Reserva

Copper Lane Chardonnay Reserva fra Syd Afrika. Lagret i op til fem måneder på egetræs fade.

Duft: Op af glasset vælter noter af citrus, grønne æbler og toner af smør.
Smag: Er fyldig og dejlig cremet men samtidig med en fin frugtsyre, der skaber en flot balance.
Server til: Fed fisk, pasta, salater og fjerkræ.

Buttler the Bear Chardonnay

Denne Buttler the Bear er en californisk Chardonnay-vin med et karakteristisk og unikt navn – kendt for sin glatte og cremede tekstur, der gør den behagelig at drikke.

Vinen gennemgår en omhyggelig produktionsproces for at sikre en harmonisk smagsprofil. Du skal forvente en fyldig og rig smag med noter af tropiske frugter som ananas og moden fersken. Vinen har også subtile hint af vanilje og egetræ, hvilket kan skyldes lagringen på egetræsfade. Den har en behagelig og balanceret syrlighed, der bidrager til dens friske karakter.
Server til: Nydes alene som aperitif eller parres med forskellige retter. Velegnet til skaldyr, lyst kød, fjerkræ og cremebaserede saucer.

Tarapaca Gran Reserve Chardonnay

Tarapaca Gran Reserve Chardonnay er produceret på Bourgognes store hvidvins drue Chardonnay. Druernes modning finder sted under indflydelse af det varme, tørre klima og de friske kølige vinde fra Stillehavet. Druerne er høstet manuelt mellem den 2. og 4. marts. Klaserne anbringes i kurve, som rummer 14 kg, for at bevare de udsøgte druer intakte og undgå unødig iltning.
Vinificationen er traditionel, gæringen finder sted på nye 225 liters franske egetræs fade. Efterfølgende lagres vinen på de samme fade i 10 måneder, inden den tappes på flaske efter en let filtrering.

Duft: Frugter og fedme i flot harmoni.
Smag: Flot afrundet, intens, fint afbalanceret mellem egetræet og dejlig frugt, der afslutter med bouquet som er frugtfyldt med strejf af fadets sarte toner.

Light Horse Chardonnay

Light Horse Chardonnay er opkaldt efter Jamieson Ranchs særlige race af miniatureheste. De er knap en meter høje, som strejfer rundt på ejendommen, når de altså ikke arbejder som terapi- og servicedyr.

Duft: Stor bouquet af frugter, med aromaer af pærer, melon, kaprifolie, lidt tropefrugt som ananas og et whiff af nødder og toast fra egetræet.
Smag: Fedme og fylde i godbalance med syre med saftige ferskennoter, melon og nødder.
Eftersmag: Lang og blød eftersmag, hvis rigdom får den ellers tørre vin til ikke at fremstå knastør.
Server til: Aperitif, tun, kammuslinger eller grønsagsretter med svampe og fennikel.

MAN Chardonnay Padstal Family Wines

Dejlig hvidvin lavet på druerne 92 % Chardonnay, 4 % Muscat og 4 % Viognier. Her lader de terroirets styrke komme igennem hver flaske fra de rå landskaber i Sydafrika. Padel Chardonnay kombinerer både balance og karakter, som gør, at det er en oplagt valg til dagligdags nydelse og særlige lejligheder.

Duft: Lækre toner af ananas og butterscotch med strejf af marmelade.
Smag: Citrus og lime blandet med ferskner en kompleks og fløjlsblød struktur, som er velafbalanceret mellem sødme og syre med strejf af fad.
Server til: Bred vifte af mad, kan godt matche lidt tungere kødretter, fisk og skaldyr.