Single Malts of Scotland An Islay distillery 30 års Marriage Cask 47,5%

Single Malts of Scotland An Islay distillery 30 års Marriage Cask 47,5%

An Islay distillery, er en utrolig spændene og yderst begrænset 30 års blended single malt whisky fra Single Malts of Scotland serie “A Marriage of Cask”

Med bare lidt kendskab til whiskyverdenen; så ved man, at det er utroligt sjældent at finde 30 år gammel whisky fra Islay. Tager man til fx Speyside, ja så kan man nærmest ikke sparke sig frem for 30-år gamle whiskyer! Men på Islay er det et særsyn, og derfor er vi meget begejstrede over at ha’ fået en lille allokation af denne unikke aftapning; fra Elixir Distillers i serien “An Marriage of Casks”, hvor et par gode Single Malt fade ”giftes” og tappes i yderst begrænset oplag. Tappet ved 47,5% alkohol.

Farve: Rav.
Duft: Duften er dyb og kompleks, men den afslører ikke sine hemmeligheder lige med det samme – man skal grave lidt, men så finder man også mange lag af tobak, læder, tørret frugt, stenfrugt, ulmende røg og umami.
Smag: Kraftig men afrundet og raffineret i smagen. Mange af de samme noter fra duften.
Eftersmag: En nærmest uendelig eftersmag med de umiskendelige noter af gammel Islay-røg – ikke overdøvende, men nærmest elegant.

Om Producenten

Elixir Distillers er et uafhængigt spiritusfirma, der er specialiseret i produktion og distribution af premium og sjælden spiritus. Virksomheden blev grundlagt i 2017 af Sukhinder Singh og hans forretningspartner, Rajbir Singh. Som også er ejere af den berømte whiskyforhandler The Whisky Exchange.

Elixir Distillers er kendt for sit udvalg af spiritus af høj kvalitet, som omfatter whisky, rom og gin fra hele verden. Virksomheden har også sit eget udvalg af spiritus under mærket Elixir Distillers; som omfatter den populære Elements of Islay-serie af single malt whiskyer fra Islay.

Elixir Distillers er baseret i London, Storbritannien, og har en stærk tilstedeværelse på det globale spiritusmarked. Virksomheden er forpligtet til at producere og distribuere spiritus af højeste kvalitet og har et ry for innovation og ekspertise i branchen.