Scapegrace Gold Premium Small Batch Dry Gin

Scapegrace Gold Premium Small Batch Dry Gin

Scapegrace Gold er en gin med 12 botaniske dele, med citron og overvejende appelsinskal, som skinner igennem. glat og helt fantastisk skarp på ganen.
Nyd en klassisk gin & tonic med den friske Scapegrace Gold og tonic. Tilføj gerne en skive appelsin og få forstærket oplevelsen af New Zealand.
Botaniske Ingredienser: appelsinskal, citronskal, korianderfrø, muskatnød, enebær, kardemomme, nelliker, angelicarod, orrisrod, lakridsrod, kanel, cassia bark og mandarin.

Destilleriet Scapegrace

Destilleriet er et gammelt John Dore Pot Still fra 1800-tallet, lavet i kobber og er på 500 liter.
Flasken er blevet udvalgt meget bevidst. Det er de originale Geneverflasker fra 1400 – 1500-tallet. Deres flaske er en respektfuld anerkendelse af alt, hvad de første ginproducenter lærte fra sig.

Historien bag Scapegrace

Scapegrace stammer fra New Zealand, hvor to fyre, som først blev bekendt med hinanden da den en giftede sig med den andens søster, startede virksomheden sammen. Efter et år siddende i barer og lounger hvor de diskuterede de hvordan de altid havde ønsket at lave deres eget gin, blev drømmen til virkelighed. Således havnede de to svogre og en deltidsmusiker i en masse gæld, samtidig med at de skabte en gin, som vandt guld i London og San Francisco.

Scapegrace anvender 12 botaniske urter fra den vilde natur, og bruger samtidig vand fra New Zealands sydlige alper til destilleringen. Her går der 80 år fra det regner på toppen af alperne og til drengene fra Scapegrace henter det ud af jorden ved foden af alperne. Vandet på New Zealand er ganske unikt pga. geografien.
Regnen som rammer New Zealand skylder ind på samme måde, som for tusind år siden. Det som kommer gennem skyerne, har ikke passeret over landmasserne eller blevet forurenet af bilgasser eller landbrugsforbedringer. Derimod er det første skyerne rammer en stor skæv bjergkæde, som løber langs sydøen. Denne bjergkæde holder på vandet i 80 år. Så længe tager rejsen gennem lagene af sediment, indtil det endelig er frigivet til dybden af ​​en af ​​verdens sidste naturlige akviferer.