Sauvignon Blanc Charme de Loire La Villaudiere (2022)

Sauvignon Blanc Charme de Loire La Villaudiere

Sauvignon Blanc Charme de Loire er en vidunderlig vin med lækker balance mellem saft, blødhed og fylde som forbliver frisk og kompleks med elegante noter.

Duft: Den delikate lyse farve kommer med klassisk, kompleks og har elegante noter af hvide blomster og buksbom.
Smag: Frugtig, balanceret og frisk, alt i alt en vin med elegance og personlighed.
Server til: Som aperitif, til fjerkræ eller laksecarpaccio.
Serverings temperatur: 10-12°C

Fremstilling:

Den er fremstillet på 100% Sauvignon Blanc, som trives ekstremt godt i tempererede regioner. Når den er plantet i jord bestående af ler og flint, får den en vidunderlig balance mellem styrke, blødhed og aromatisk fylde. Efter 12 til 24 timers bundfældning gærer vinen ved 15-20C i temperaturkontrollerede tanke. Den første smagning foretages for at vurdere årgangens karakteristika. Efter nøje udvælgelse af vinen klares og stabiliseres vinen inden den tappes på flasker.

Om producenten:

Domaine de la Villaudière ligger 5 km fra Sancerre og dækker et areal på 15 ha, hvor jordens sammensætning er meget skiftende og varierer mellem kalksten, ler, grus og flint. Dette er med til at sikre et køligt klima, som er optimalt for Sauvignon Blanc druen. 75% af domainets jord er beplantet med Sauvignon Blanc og på de resterende 25% er der Pinot Noir til rødvins- og roséproduktionen.