Sancerre Les Mont Damnes Domaine Moreux (2022)

Sancerre Les Mont Damnes Domaine Moreux

Sancerre Les Mont Damnes Domaine Moreux 2022 er en karakterfuld Sauvignon Blanc fra det berømte Monts Damnes. Denne franske hvidvin fra Loire byder på frisk lime, tropiske frugter og en markant mineralsk dybde, der gør den ideel til fisk og lette retter. Den høje kvalitet og håndværk ses tydeligt i vinens sprødhed og kompleksitet.

Duft: Denne Sancerre byder på en frisk duft af citrus, græs, stikkelsbær og hvide blomster, der skaber en levende aroma.
Smag: Smagen er sprød og frisk med noter af lime og tropiske frugter som guava, sammen med en let syrlighed, der giver vinen en intens og ren profil.
Eftersmag: Lang og mineralsk med en vedholdende friskhed, der afspejler vinens terroir og produktionsmetoder.

Sancerre Les Mont Damnés Domaine Moreux 2022 er et enestående eksempel på, hvad Sauvignon Blanc fra Loire kan tilbyde. Vinen er fremstillet af Roger og Christophe Moreux, der driver deres vinmarker på de stejle skråninger af Monts Damnes i Loire-dalen. Med en lille parcel på 1 hektar og vinstokke, der er over 30 år gamle, formår de at producere en vin, der kombinerer koncentration og finesse.

Monts Damnes er kendt for sin unikke jordbund, der består af ler og kalk, hvilket tilfører vinen en karakteristisk mineralsk dybde. Høsten foregår manuelt, og vinen lagres i 6-8 måneder på ståltanke for at bevare dens friskhed og intensitet. Årgang 2022 er kendetegnet ved sin sprudlende smagsprofil. Hvor noter af lime, tropiske frugter som guava, og en levende syre dominerer. Kombinationen af friskhed og kompleksitet gør denne Sancerre ideel til fisk, asparges og asiatiske retter.

Sancerre Les Mont Damnes Domaine Moreux tilbyder en perfekt balance mellem frugt og mineralitet, og vinens struktur gør den til et oplagt valg for vinelskere, der søger en elegant og intens hvidvin.

Producenten – Domaine Roger & Christophe Moreux

Domaine Roger & Christophe Moreux er en familiedrevet vingård, der har været i drift gennem generationer. Beliggende i Sancerre, et af de mest prestigefyldte vinområder i Loire, har Roger og Christophe specialiseret sig i at fremstille autentiske og karakterfulde vine fra deres 1 hektar store parcel på Monts Damnés. Deres vinmarker består af ældre vinstokke, der høstes manuelt for at sikre den højeste kvalitet.

Gårdens fokus på traditionelt håndværk kombineret med en dyb respekt for terroir gør deres vine unikke. De laver årligt ca. 5000 flasker, og alle deres vine lagres på ståltanke for at bevare friskheden. Roger og Christophe er kendt for deres omhyggelige tilgang til vinproduktion og deres vine afspejler deres passion for Sauvignon Blanc.