Saint Esprit Cotes-du-Rhone AOP (2022)

Saint Esprit Cotes-du-Rhone – ideel ledsager mørkt kød, vildt og milde oste

Saint Esprit Cotes-du-Rhone vin byder på klassisk Rhône-karakter med noter af røde bær, krydderier og et strejf af viol og lakrids. Den rundes af med en flot fylde og en blød tekstur. Denne rødvin fra Delas Frères er lavet på Syrah og Grenache og passer perfekt til mørkt kød, vildt og milde oste. En ideel ledsager til efterårets og vinterens måltider.

Duft: Intens aroma af hindbær, blomme og boysenbær med florale noter af viol og urtekrydderier som nellike og allehånde.
Smag: Fyldig og rund med moden rød frugt, lakrids og en levende krydderprofil. Frisk syre balancerer den varme og tætte struktur flot.
Eftersmag: Lang og harmonisk med en kombination af frugt og varme krydderier samt et tørt, men elegant afslut.

Saint Esprit Cotes-du-Rhone vin er en klassisk AOP-rødvin fra det sydlige Rhône, skabt af det traditionsrige vinhus Maison Delas Frères. Denne cuvée, baseret på Syrah og Grenache Noir, er en hyldest til det karakteristiske terroir i området og til husets evne til at forene kraft og elegance. Vinen fremstår med en tæt og kompleks profil, hvor mørke bær, viol og lakrids mødes af krydrede noter af peber og tørrede urter – en karakteristik typisk for topkvalitet i Côtes-du-Rhône vin.

Trods sin fyldige krop formår vinen at bevare friskheden, hvilket gør den både spændstig og harmonisk. Det skyldes blandt andet nøje udvalgte druer og en moderne vinifikation, der respekterer både druematerialet og områdets traditioner. Vinen er konventionelt dyrket, men med høj fokus på kvalitet og balance. Den egner sig glimrende til kraftige kødretter og retter med vildt, men fungerer også overraskende godt til milde oste.

Saint Esprit Côtes-du-Rhône vin har fået flotte anmeldelser, bl.a. 93 point fra WineWherever og 90 point fra James Suckling, som fremhæver vinens længde og harmoniske afslutning. Den fremstår som et fremragende bud på en Rhône-vin i topform – og til en pris, hvor mange konkurrenter må give fortabt. En vin med sjæl, styrke og elegance.

Om Producenten

Maison Delas Frères har rødder tilbage til 1835 og er baseret i Saint-Jean-de-Muzols i hjertet af det nordlige Rhône. I 1977 blev huset en del af Champagne Deutz, hvilket muliggjorde store investeringer i vinifikationsudstyr og produktionsfaciliteter. I dag regnes Delas Frères som en af Rhônedalens mest moderne og kvalitetsfokuserede producenter.

Huset ejer vinmarker i flere prestigefyldte appellationer og supplerer med nøje udvalgte druer fra samarbejdspartnere i området. Siden ønolog Jacques Grange blev tilknyttet i 1997, har Delas Frères gennemgået en sand renæssance og leveret flere topanmeldte vine – ofte til mere tilgængelige priser end andre kendte navne i Rhône. Med respekt for terroiret og en moderne tilgang til vinfremstilling, skaber Delas Frères vine med autenticitet, dybde og drikkevenlighed.