Ruben Ramos 16 Ribera del Duero (2022)

Ruben Ramos 16 Ribera del Duero vin – Fyldig Tempranillo fra Peñafiel

Ruben Ramos 16 Ribera del Duero vin er en harmonisk og koncentreret spansk rødvin på 100 % Tempranillo. Den lagres i 16 måneder på franske og amerikanske egetræsfade og kombinerer kraftfulde frugtnoter med finesse og elegance. Denne Crianza vin egner sig perfekt til lam, oksekød og krydrede retter og udtrykker vintraditionen fra Peñafiel-regionen med stor autenticitet.

Duft: Intens og elegant næse med kraftige aromaer af jordbær og hindbær, suppleret af stenfrugt. Let røget baggrund med noter af kaffe, kakao og en diskret mælkeagtig tone.
Smag: Behageligt kødfuld og glycerinholdig med bred, smøragtig tannin. Smagen er koncentreret og balanceret med mørke bær og diskret fadkarakter.
Eftersmag: Lang og vedvarende afslutning med harmonisk dybde og vedholdende frugtnoter, der afslutter vinoplevelsen elegant.

Ruben Ramos 16 Ribera del Duero vin er en autentisk repræsentant for områdets vintraditioner, skabt på 100 % Tempranillo fra egne vinmarker i Peñafiel. Druerne høstes manuelt med stor omhu og gennemgår en lang maceration, hvilket resulterer i en vin med dyb farve, fylde og kompleksitet.

Efter høsten lagres vinen i hele 16 måneder på både franske og amerikanske egetræsfade. Denne fadmodning tilfører vinen elegante noter af røg, kaffe og kakao, som smukt balancerer de naturlige frugttoner. Ruben Ramos 16 Ribera del Duero vin er kendetegnet ved sin kødfulde struktur, silkebløde tanniner og sin lange eftersmag.

Vinen fremstår kirsebærrød med rubinrøde nuancer og imponerer med sin fylde og finesse. Den er særligt velegnet til retter som helstegt pattegris, stegt lam eller en saftig bøf. Med sin koncentration og harmoni er den et oplagt valg for elskere af kvalitetsvin fra Ribera del Duero.

Om Producenten

Rubén Ramos er femte generation vinbonde i en familie, der har bevaret nogle af de mest eftertragtede vinmarker i Ribera del Duero. I 2001 grundlagde han sin egen vingård i Camino de Bezana nær Peñafiel, omgivet af 14 hektar vinmarker med 100 % Tempranillo.

Rubén Ramos værdsætter bæredygtighed og håndværk, og alt arbejde i marken foregår manuelt og med minimal indgriben. Vinen fremstilles efter traditionelle metoder med lang skindkontakt og lagring, hvilket skaber vine med stor dybde og karakter.

Peñafiels unikke terroir med sandet overflade og kalkholdig undergrund afspejles tydeligt i vinens udtryk. Med udsigt til det ikoniske Peñafiel-slot arbejder Rubén dedikeret for at videreføre familiens arv gennem vin med sjæl og personlighed.