Rum Nation Guatemala XO 20th Jubilæums Edition

Rum Nation Guatemala XO 20th Jubilæums Edition

Guatemala XO 20th fra Rum Nation er en limited edition rom i en elegant karaffel, som er lavet for at fejre 20 år med opdagelser af rom fra alle verdenshjørner.

Duft: Lækker med vanilje og rosin
Smag: Fyldig nødde agtig og sødmefuld med lækker strejf af honning.
Eftersmag: Behagelig lang sød delikat smag der hænger længe.

Rum Nation Guatemala XO 20th er lavet for at fejre Rum Nations 20 th. jubilæum, har de hånd plukket nogle af de bedste og mest sødmefulde fade, som indeholder denne vidunderlige rom fra Guatemala og destilleriet S.A. Tulula.

Produktion:

Rommen er lavet på sukkerrørs melasse og destilleret på en kolonne destillations apparat. Derefter transporteres den til den nord-østlige del af Guatemala, i den tropiske klima nær Hondo floden, 185 meter over havets overflade. Der lagres rommen mindst 4 år på hvide egetræsfade, som tidligere har indeholdt amerikansk bourbon. Denne fyldige rom hviler nu i regionen ved Hondo-floden, som giver et fugtigt lagrings klima og dermed giver rommen mulighed for at få accelereret modningen, fordi Rio Hondo næsten er et tropisk klimaområde i Guatemala.

Hemmeligheden bag denne fyldige rom, er den anden lagring på Olorosso og Pedro Ximenez fade, som pågår i mere kølige lagerbygninger i Italien. Her udvikler rommen sine vinøse og frugtige egenskaber.

Rum Nation:

Rum Nation blev grundlagt af italieneren Fabio Rossi i 1999. Ideen var at finde frem til hvert enkelte lands særlige romstil. Det førte til et mangeårigt eventyr der ledte Rossi fra små peruvianske destillerier til rom- og insektmuseer i Guadelope. Her findes utal rom fra forskellige nationer. Jamaica og Barbados samt Peru og Bougainville og mange flere.

Den færdiglagrede rom købes fra udvalgte destillerier verden over. Bringes dernæst til Italien, hvor den aftappes og blendes. Hovedfokus er ophavslandets udtryk og stil, og derfor oplyses det heller ikke nødvendigvis, hvilket destilleri, aftapningen kommer fra. Et gennemløbende motiv er, at flaskerne markeres med et frimærke fra ophavslandet.

Mange års erfaring og forskning – samt en streng udvælgelsesproces – har skabt et stort udvalg af ”single rom”, der, tro mod rommens hjerte, er unik og uforglemmelig!