Rodney Strong Davis Bynum Chardonnay

Rodney Strong Davis Bynum Chardonnay

Rodney Strong Davis Bynum Chardonnay er en imponerende enkeltmarksvin, der byder på alt hvad fantastiske Russian River Valley og Chardonnay-druen kan, når de kombineres. En kompleks og frisk vin, der er en oplevelse udover det sædvanlige!

Flot let gylden i glasset med en vidunderlig duft af æbler, pærer og citrongræs samt hints af vanilje fra fadlagringen. I smagen er der dejlige toner af citrus, hvide ferskner, pærer og æbler. Vinen føles cremet og afrundet med en flot frugtsyre og en fin friskhed. En lang, vedvarende og intens eftersmag vidner om en vin i fuldendt balance.

Serveringsforslag: Grillet fisk, lette pastaretter, kylling, salater og bløde oste.
Serveringstemperatur: 8-10°C

Lagt 12 måneder på fransk og ungansk ege træsfade.

Om Vinhuset:

Rodney Strong er Sonoma County’s første CO2 neutrale vinproducent.

Rodney Strong Vineyards er i dag ejet af Tom Klein, der købte vineriet i 1989. Tom har fra starten været interesseret i, at optimere Rodney Strong Vineyards til at møde de krav, den moderne forbruger stiller til gode vine. Der er investeret i nyt udstyr til kælderen, marker er genplantet, og der dyrkes efter regler for bæredygtigt vinbrug. Det kræver det bedste råmateriale at producere gode vine og med vinmarker i de bedste områder, Alexander Valley, Russian River Valley og Chalk Hill, producerer Rodney Strong verdensklasse vine, der viser essensen af Sonoma County.

Derudover er Tom en stærk fortaler for miljøet, og i oktober 2009 blev Rodney Strong, som det første vineri i Sonoma County, defineret som CO2 neutralt. Dette er bl.a. opnået med et stort anlæg af solceller på toppen af vineriet.