Riparosso Montepulciano d’Abruzzo Illuminati (2021)

Riparosso Montepulciano d’Abruzzo Illuminati

Riparosso Montepulciano d’Abruzzo er Illuminati’s mest elskede vin! Med sin behagelige og silkebløde karakter er denne vin en fornøjelse i ordets sande betydning. Den har gentagne gange vundet den prestigefyldte “Premio Qualitá Prezzo” (bedste kvalitet til pris) fra den anerkendte italienske vinguide, Gambero Rosso.

Farve: Rubinrød med et strejf af lilla i dens tidlige stadier.
Duft: Noter af røde frugter, behagelige og vedvarende.
Smag: Den afslører sig som fyldig, dyb, moden, harmonisk og vedvarende med en afsluttende antydning af lakrids.

Ripassoen er fremstillet udelukkende af 100% Montepulciano-druer fra vinmarker i Controguerra-kommunen, beliggende ca. 260 meter over havets overflade nær de varme kyster ved Adriaterhavet. Jordbunden består hovedsageligt af ler, hvilket giver vine med fedme og intensitet. Druerne behandles omhyggeligt og presses blidt, hvorefter mosten gærer langsomt med skindkontakt i rustfrie ståltanke.

Efter den malolaktiske gæring modnes vinen på Slavonske egetræsfade i 6 måneder, før den aftappes. Dette tilfører vinen en forførende duft af modne, sorte kirsebær og blommer, med undertoner af sort te, lakrids og krydderier. Smagen er lækker, blød og fyldig med dyb, moden frugt og fine tanniner.

Om Producenten

Illuminati, grundlagt i 1890 af Nicola Illuminati, videregav sin passion for vin til sit barnebarn, Dino, i 1950. Dino, en af Italiens mest dygtige vinmagere, har ført Illuminati til nye højder med sin lidenskab for Abruzzo-området. Familien fokuserer på kvalitet og respekt for tradition, hvilket resulterer i imponerende vine med gentagne høje ratings og en fantastisk prisværdi.

Abruzzo, et smukt bjergområde i Midtitalien, har historisk set levet i skyggen af de berømte vinregioner Toscana og Piemonte mod nord. Ikke desto mindre har Abruzzo gjort sig bemærket med topvinkvalitet til fornuftige priser. Illuminati er en pioner i denne kvalitetsrevolution, med 130 hektar vinmarker i områdets bedste underområder, inklusive den eneste DOCG i Abruzzo, Montepulciano D’Abruzzo Colline Teramane.

I deres moderne vinkælder producerer Illuminati karakterfulde vine med fokus på Montepulciano-druen i en moden og frugtdreven stil. Disse vine, både velegnede til hverdagsbrug og som enkeltmarksvine, leverer fremragende værdi for pengene, mens de bevarer respekt for tradition og terroir.