Quinta do Vesuvio 1995 Vintage Port – Library Release (2024)

Quinta do Vesuvio 1995 Vintage Port – Library Release 2024

Quinta do Vesuvio 1995 Vintage Port – Library Release er en begrænset udgivelse direkte fra Symington-familiens kældre, med hele 27 års flaskealdring under optimale betingelser. Denne portvin fra det legendariske Douro-estate byder på en kompleks profil af moden frugt, silkebløde tanniner og en lang, vedvarende eftersmag. Perfekt til nydelse nu eller yderligere lagring.

Duft: Dufte af lavendel, garrigue og rosmarin med noter af modne røde bær og et strejf af harpiks.
Smag: Fyldig og fløjlsblød med noter af sorte kirsebær, sveske og et hint af lakrids. Velstruktureret med raffinerede, polerede tanniner, som afrunder smagen.
Eftersmag: Lang og kompleks med en vedvarende frugtighed og silkeblød finish, der fortsætter harmonisk.

Quinta do Vesuvio 1995 Vintage Port – Library Release er en af Symington-familiens mest værdsatte vine. Denne limited edition er lagret i over 27 år i familiens egne kældre, hvor den har udviklet ekstra kompleksitet og balance. Vinen stammer fra Symington-familiens syvende høst på Quinta do Vesuvio, som de overtog i 1989.

Hovedvinmager Peter Symington var særligt stolt af årgangen, og i 1995 sluttede hans søn, Charles, sig også til familien som kommende chefvinmager. Portvinen udviser en smuk finesse, modne tanniner og en fyldig, rig smagsprofil med klassiske noter af moden bærfrugt og en elegant tanninstruktur. Denne Library Release er den første af sin slags. Og inkluderer en omhyggeligt designet etiket, der indikerer både årstal for flaskelagring og udgivelsesdato. Flasken er desuden blevet omkorket for at sikre kvaliteten, og dens balancerede smagsprofil gør den ideel til nydelse nu og til yderligere modning.

Symington Library Release

Symington Family Estates har lanceret et nyt koncept kaldet “Library Release,” som består af nøje udvalgte Vintage Ports fra familiens kældre, der har lagret under perfekte forhold i 20-30 år. Denne første udgivelse omfatter sjældne årgange, herunder Dow’s, Graham’s og Warre’s 2003 Vintage Ports samt Quinta do Vesúvio 1995. Flaskerne er præsenteret med nye, eksklusive etiketter, der trækker på portvinshusenes historiske æstetik og markerer deres lange modningsproces. Etiketterne viser nu både påfyldnings- og udgivelsesdato samt den totale aldringstid i familiens kældre. Alle flaskerne er recorked for at bevare kvaliteten gennem mange år.

Symingtons nye Library Release fremhæver årgange fra en af de bedste portvinsår i nyere tid, 2003, som blev hyldet for sin fyldige krop og dybde. Ved næsten 20 års flaskelagring har vinene udviklet komplekse, elegante smagsnoter, som kan nydes nu og stadig har stort aldringspotentiale. Samtidig udgives Quinta do Vesúvio 1995, et særligt mindeværdigt år, hvor familien indledte ejerskabet af den prægtige Douro-ejendom, og hvor Charles Symington sluttede sig til sin far i familievirksomheden.

Symington Family Estates, som har produceret portvin i fem generationer, ejer store, førsteklasses vinmarker i Douro-dalen. De er engagerede i bæredygtighed og blev i 2019 det første certificerede B Corporation-vinhus i Portugal. Familien fortsætter sin dedikation til miljøvenlige initiativer gennem sit ambitiøse Mission 2025-program.

Om Portvinshuset:

Symington-familien har i fem generationer været engageret i portvinsproduktionen siden 1882, hvor Andrew James Symington flyttede fra Skotland til Portugal for at arbejde for Graham’s.

I 1989 købte familien Quinta do Vesuvio med en ambition om at skabe enestående vintage vine. Oprindeligt var fokus kun på Vintage Port, men siden er både Douro DOC Port og Douro DOC vine blevet en del af produktionen. Vinene fremstilles på traditionel vis med fodtrampning af druerne, og mosten gæres på rustfrie ståltanke. Efterfølgende lagrer vinen i to år på egetræsfade, før den tappes og frigives.

Af ejendommens 325 hektar er 141 tilplantet med vinstokke, der spænder i alder fra 3 til 40 år. Alle vinmarker har opnået den prestigefyldte A-klassifikation, hvilket sikrer kvalitet og smagsdybde i vinene.