Quinta do Pego Vintage Porto 2011
Nyd den nu eller se udviklingen om 15 års af denne dejlige portvin.
Vidunderlig Vintage 2011 af den fineste kvalitet, der har opnået en perfekt balance, der kombinerer “rustikhed og magt” med “elegance og delikatesse”.
Dyb intens rød farve, delikat og kompleks bouquet af modne røde frugter, sortbær og sortbær – og mørk chokolade i fyldig og velafbalanceret smag med faste men silkefulde tanniner og en lang, vedholdende og meget flot finish.
Denne Vintae 2011 fra Quinta do Pego er produceret af Rozès ‘vinmager Manuel Henrique og konsulent Wouter Pienaar.
Druerne er Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão og Tinto Cão som kommer fra de gamle vinstokke, som var på quintas vinmarker, da den nuværende ejer overtog quinta.
Denne port bør serveres kølet og er perfekt som en “eftermiddagsdrink” eller sammen med stærk ost, chokolade og desserter, men det er også perfekt alene.
Det siges at Vintage Port er drikkeligt efter 4-5 år, men kun rigtig sjovt efter 15-20 år. Denne Vintage Port kan nemt nydes ung, men vil også udvikle sig positivt i mange år fremover.
