Porto Réccua 40 års Tawny Port 20%

Porto Réccua 40 års Tawny Port er elegant og lækker portvin med sekundære og tertiære aromaer fra den lange lagring med vedholdende lang finish, Et glas man ikke lige glemmer.

Duft: Noter fra fadlagringen sammen med intense duft af honning og krydderier strømmer op fra glasset.
Smag: Fyldige og elegante, velbalancerede smag fylder munden med friskhed. Vidunderlig “Vinagrinho”, som kun de gamle “tawnies” opvokset i Douro kan have. Den fortræffelige eftersmag er lang og vedholdende.
Server til: Mørk chokolade og traditionelle søde sager og ost, eller bare til at nyde et glas i utide.

Serverings temperatur: 10-12°C

Fremstilling:

Porto Réccua 40 års Tawny Port fra vinstokke der vokser i skiferholdig jord og druerne er høstet manuelt. Det milde middelhavs klima sikrer perfekt modning af druerne. Efter høsten afstilkes og presses druerne, hvorefter gæring finder sted. Gæringen stoppes ved at tilsætte brandy lavet på vin. Efter endt gæring lagrer vinen i mindst 40 år på brugte egetræsfade a 550 liter. Druerne er fra de ædleste røde sorter af Douro, såsom Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Francesa, Tinta Barroca og mange andre fra ældre vinstokke.

Virksomheden:

Porto Réccua Vinhos SA er et forholdsvist ungt foretagende, der blev etableret i 2013. De arbejder dedikeret på at udvikle portvine og andre vine fra Douro og at udvikle den internationale markedsføring af vinene. Réccua har et ønske om at skabe noget nyt i Douro. Et nyt firma, der byder fremtiden velkommen og tænker fremad samtidig med at de kombinerer viden og arven fra det store antal vinavlere, de samarbejder med. Kun det bedste er godt nok til Réccua.

Réccua er eksperter i kunsten at skabe store vine ved at gøre brug af familietraditioner og den nyeste teknologi. De er passionerede omkring at skabe vin, tappe den på flasker og bringe vinene fra Portugals hjerte til vinelskere verden over.