Porto Réccua 30 års Tawny Port 20%

Porto Réccua 30 års Tawny portvin er intens og meget fristende med sin intense og komplekse duft med sødme og engelske bolsjer, der med sin fyldige smag med sødme fuldender oplevelsen.

Duft: Sekundære og tertiære aromaer som følge af en langvarig og afbalanceret udvikling og lagring på egetræsfade. Dominerende blanding af tørret frugt, engelske bolsjer Meget intens og kompleks aroma, ristet karamel, “moka”, valnød og cigarkasse.
Smag:  Meget rig og koncentreret smag, med en fremragende balance mellem syre, sødme, aromatisk kompleksitet og friskhed. Lille “vinagrinho” typisk for “tawnies” skabt i Douro. Overraskende lang finish.
Server til: Ost, søde sager og chokolade eller som en aperitif.

Fremstilling:

Porto Réccua 30 års Tawny er fra vinstokke som vokser i skiferholdig jord og druerne høstes manuelt. Det milde middelhavs klima sikrer perfekt modning af druerne. Efter høsten afstilkes og presses druerne, hvorefter gæring finder sted. Gæringen stoppes ved at tilsætte brandy lavet på vin. Efter endt gæring lagrer vinen i mindst 30 år på brugte egetræsfade a 550 liter.

Tawny portvin, med aldersangivelse, lagret på brugte egetræsfade i mindst 30 år. Masser af druer og vine fra de ædleste røde sorter af Douro, såsom Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Francesa, Tinta Barroca og mange andre fra ældre vinstokke.

Virksomheden:

Porto Réccua Vinhos SA er et forholdsvist ungt foretagende, der blev etableret i 2013. De arbejder dedikeret på at udvikle portvine og andre vine fra Douro og at udvikle den internationale markedsføring af vinene. Réccua har et ønske om at skabe noget nyt i Douro. Et nyt firma, der byder fremtiden velkommen og tænker fremad samtidig med at de kombinerer viden og arven fra det store antal vinavlere, de samarbejder med. Kun det bedste er godt nok til Réccua.
Réccua er eksperter i kunsten at skabe store vine ved at gøre brug af familie traditioner og den nyeste teknologi. De er passionerede omkring at skabe vin, tappe den på flasker og bringe vinene fra Portugals hjerte til vinelskere verden over.