Champagne Pommery Brut Royal

Champagne Pommery Brut Royal Brut – Et ikon fra Reims

Champagne Pommery Brut Royal Brut er en Non-Vintage Champagne, skabt med tre årgange og 40 udvalgte vinmarker. Denne tørre champagne kombinerer høj syre, frugtig kompleksitet og elegant mineralitet. Noter af gule æbler, brioche og ristede nødder gør den ideel til både aperitif og fiskeretter. En luksuriøs og livlig Brut Champagne fra hjertet af Reims.

Duft: Mellemstor, frugtagtig aroma med noter af gule æbler, vindrue, brioche og moden fersken.
Smag: Elegant og tør med noter af gule æbler, fersken, brødtoner og ristede nødder.
Eftersmag: Lang og frisk afslutning med fin syre, balanceret frugt og lette strejf af nougat.

Champagne Pommery Brut Royal Brut er husets signaturcuvée – en Non-Vintage. Vinen består af en klassisk champagnedrueblanding: en tredjedel chardonnay, en tredjedel pinot noir og en tredjedel pinot meunier. Druerne stammer fra 40 nøje udvalgte vinmarker og gennemgår malolaktisk gæring, hvilket blødgør vinens syreprofil. Herefter lagres champagnen i tre år i Pommerys historiske kældre i Reims.

Champagne Pommery Brut Royal Brut balancerer tørhed og generøs frugt, hvilket gør den velegnet både som aperitif og til retter med skaldyr, lyst kød og delikate fiskeretter. Den elegante karakter fremhæves af en livlig syre, noter af brioche, gule æbler og en diskret mineralitet. Mod slutningen fremtræder lette, sødmefulde nuancer af nougat og ristede nødder.

Denne Champagne er kendt for sin konsistens og kvalitet, uanset årgang. Den tilbyder en kombination af finesse og dybde, som har gjort Pommery til et af de mest anerkendte champagnehuse i verden. Champagne Pommery Brut Royal Brut er luksus i et glas – skabt til livsnydere og festlige lejligheder.

Om Producenten

Maison Pommery – Arven efter Madame Pommery
Maison Pommery har siden midten af 1800-tallet været blandt Champagnes mest markante navne. Efter Hr. Pommerys død overtog Madame Pommery ledelsen og satte gang i en bemærkelsesværdig udvikling. Hun skabte den første Brut Champagne i 1874, hvor hun brød med tidens søde stil og lancerede en tør Champagne med stor succes.

Champagnehuset ligger midt i Reims og er det eneste i området med vinmarker i byen. Under jorden gemmer Pommery på 18 km kældre, hugget ud af romerske kalkminer – i dag anerkendt som UNESCO verdensarv. Over jorden troner en storslået bygning i engelsk-inspireret neo-gotisk stil, et symbol på husets ambitioner og elegance.

Pommery står i dag som et af de mest traditionsrige huse og forener historisk arv med moderne luksus. Brut Royal er husets flagskib, mens andre cuvéer som Apanage og Grand Cru Royal viser det brede spænd i husets portefølje. Arven fra Madame Pommery lever videre i hver flaske.