Planteray Trinidad Vintage 2003 47,8%

Planteray Trinidad Vintage 2003 rom – 22 års naturlig nydelse

Planteray Trinidad Vintage 2003 rom er en eksklusiv 22 års rom uden tilsat sukker, og sidste kapitel i den legendariske Terravera Collection. Destilleret i Trinidad og lagret i 19 år på ex-bourbonfade, derefter yderligere 3 år i Ferrand cognacfade i Frankrig. En sjælden vintage rom med krydrede og frugtige noter, floral dybde og en uforglemmelig finish. Perfekt til samlere og romkendere.

Duft: Aromatisk med tydelige noter af karamel, vanilje og citrus. De frugtige lag suppleres af florale elementer, især rosenagtige toner, der giver næsen elegance og finesse.
Smag: Kompleks og levende med tørrede frugter, eksotisk guava og et krydret midtparti. Krydderier og tropisk sødme balanceres smukt af lagret fylde.
Eftersmag: Lang og fyldig finish med karakter af sort te, tør appelsinskal og let peber. En varm og vedvarende afslutning med stor karakter og dybde.

En legendarisk rom med dobbelmodning og terroir i fokus

Planteray Trinidad Vintage 2003 rom er den ældste og sidste aftapning i Terravera Collection – en serie dedikeret til terroir-drevne, enkeltårgangsrom. Rommen er destilleret i 2003 på Trinidad Distillers Limited ved traditionel kolonnemetode og lavet på melasse. Den har tilbragt 19 år i ex-bourbonfade i tropisk klima, før den blev fragtet til Javrezac i Frankrig for yderligere 3 års modning på franske Ferrand cognacfade.

Denne dobbelte lagring – både tropisk og kontinentalt – giver en uforlignelig kompleksitet og aromatisk dybde. Resultatet er en kraftfuld men elegant rom, der både begejstrer med florale og krydrede noter, og en finish, der drager paralleller til stor gastronomisk finesse.

Der er ikke tilsat sukker eller farvestof, og flasken tappes ved naturlig styrke på 47,8%. Det er en rom skabt til at blive oplevet – en ægte hyldest til Trinidads romkultur og Planterays kompromisløse tilgang til kvalitet.

Med sin position som afslutning på Terravera-serien er Planteray Trinidad Vintage 2003 rom en samlerflaske af højeste karat – og når den er væk, vender den aldrig tilbage.

Om Producenten: Planteray (tidligere Plantation)

Planteray, tidligere kendt som Plantation, er en producent med dybe rødder og en stolt historie i spiritusverdenen. Plantation, har de nu genopfundet sig selv som Planteray, men fortsætter med at levere exceptionelle produkter.

Maison Ferrand, ledet af spiritus-guruen Alexandre Gabriel, er den kreative kraft bag Planteray. Maison Ferrand er kendt for en række af de mest anerkendte cognac, rom og gins i det moderne spirituslandskab, herunder Pierre Ferrand Cognac, Kaniché rom og Citadelle Gin. Alexandre Gabriel har en dyb passion for at bevare og genoplive gamle franske spiritustraditioner. Hvilket har været en drivkraft i udviklingen af Maison Ferrand’s produkter.

Planteray, som tidligere var kendt som Plantation, har altid været synonymt med kvalitet og innovation. Alexandre Gabriel har været en pioner i at kombinere tradition og modernitet, og det afspejles tydeligt i deres produkter. Ved at opkøbe rom fra forskellige caribiske lande og efterlagre dem på cognac-fade i Frankrig, har Planteray skabt en serie af rom, der appellerer til både begyndere og kenderne.

I 2017 udvidede Maison Ferrand deres horisonter yderligere ved at købe Barbados-destilleriet West Indies Rum Distillery, hvilket gav dem muligheden for at producere rom helt fra bunden. Dette skridt har cementeret deres engagement i at levere autentiske og kvalitetsrige spiritusprodukter.

Maison Ferrand er også kendt for deres luksuslikører, hvor især deres curaçao har fået stor anerkendelse i cocktailbarer verden over. Under Alexandre Gabriels ledelse har Maison Ferrand formået at balancere mellem at ære gamle traditioner. Og omfavne innovation, hvilket gør Planteray til en unik og respekteret aktør i spiritusindustrien.